鲜榨玉米汁，加剩米饭是“外行”！加这2样，香浓爽滑，营养滋补

鲜榨玉米汁，加剩米饭是“外行”！加这2样，香浓爽滑，营养滋补

大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『入伏后，我家从不喝冷饮，3块钱榨1壶，鲜甜营养全家爱，比饮料好多了！』

入伏后，天气时晴时雨，一放晴温度就上升了，立刻热了起来。天一热，人体出汗多，水分流失快，要注意补充水分。小时候，我喝的是妈妈泡的凉茶，清凉爽口，很是解渴。然而，现在的孩子都不爱喝了，奶茶、饮料才对他们的胃口，尤其是加了冰的。

饮料虽然好喝，但糖分大，能降温解暑，可是越喝越渴，添加剂也很多，经常喝会损害我们的身体健康。所以，我只是偶尔让她喝一次，不会经常给孩子这些东西。每年三伏天，我家从来不喝冷饮，自己在家做果蔬汁给家人喝，健康又营养。

夏天的新鲜食材很多，很多都适合打果蔬汁，我家最爱喝的就是玉米汁了，香浓爽滑，营养滋补。现在是玉米大上市的季节，1根一块钱，买3根才3块钱，就能打一大壶，够全家人喝了。很多人爱喝饭店里的鲜榨玉米汁，香浓可口，因为加了牛奶、剩米饭。

其实，榨玉米汁时，加剩米饭就“外行”了，加米饭虽然很浓稠，但热量变高了，不适合炎热的三伏天。有很多食材都是低热量的，营养也比大米丰富，比如银耳、百合等等，用这2种搭配打玉米汁，能很好地解暑解热，滋阴润燥，增强人体免疫力。

最近我给家人做的玉米汁，就添加了银耳、百合这2种食材，口感浓稠爽滑，不比加剩米饭差。现在的玉米很甜，就算不加糖，味道也很清甜。打好的玉米汁，放进冰箱里冷藏2小时再喝，清凉爽口，比喝加冰的可乐、奶茶有营养多了。

这种玉米汁低脂低热，最适合想减肥的人喝了，就算天天喝也不会长肉，还能滋润皮肤，爱美的朋友别错过哦。

【银耳百合玉米汁】

准备银耳、百合、新鲜玉米、牛奶、冰糖。

【做法】

第一步、银耳、百合提前用冷水泡发，三伏天气温高，建议放进冰箱里浸泡，银耳充分泡发至少需要4个小时，想要当早餐喝，请提前一晚上浸泡。

第二步、打玉米汁要用新鲜玉米，不要用冷冻玉米，那样口感和味道都不好。很多人嫌新鲜玉米不好剥，教大家一个技巧，先把玉米切成几个小段，然后从中间切开，很轻松就能剥掉玉米粒了。

第三步、剥好的玉米粒用清水冲洗干净，倒进破壁机里。银耳泡发后剪去根部，撕成小块，和百合一起放进破壁机里，加入适量的纯牛奶和冰糖。

第四步、盖上盖子，选择玉米汁或豆浆键，破壁机开始工作，等待半小时，鲜榨的玉米汁就做好了。

【小贴士】

打玉米汁，要选择用黄色的甜玉米，不要用白色的糯玉米，这种玉米打出来的玉米汁不甜。如果口味淡，不加糖也是可以的。

泡银耳，没有不能隔夜的说法，只是浸泡时间不能过长，最长不能超过八小时，否则会滋生细菌。夏天泡银耳，应该放进冰箱里，防止其变质。

破壁机的功能都差不多，都是打碎和煮熟，根据自己家的选择。如果没有加热功能，就先搅打10分钟，然后倒进锅里煮5分钟即可。

【为什么要加银耳和百合】

银耳，在古代是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，营养价值极高，具有补脾开胃、益气清肠、安神补脑的功效，无论是颜色、口感、功效都与燕窝相同，而价格便宜，所以被称为“穷人的燕窝”。

百合性寒，味甘，能够养阴润肺，清心安神，晚上睡不着还经常做梦的人应该多吃百合。

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