想吃吐司不用买，学会这样做，比买的好吃，做一次能吃一个星期

每当早上起来不想做饭的时候，我总是会拿上几片吐司配上牛奶当做早餐，非常的不错，所以我家的吐司总是不能断的。好久没有去逛超市了，家里的吐司吃没了，今天就自己动手，在家做个吐司吃。

自己做的吐司好吃还健康，做一次能吃一个星期，也不会变硬，吃起来是很方便的。今天用牛奶做一个奶香味的吐司面包，蓬松柔软，还有奶香味，能拉丝，比买的还好吃，大家感兴趣可以试试哦。

接下来就分享大家一个吐司的做法，按照这个配方和做法做，保证好吃，一起来看一下吧。想吃吐司不用买，学会这样做，比买的好吃，做一次能吃一个星期。

【吐司】

食材：320g高筋面粉、3g食盐、60g白糖、2个鸡蛋、130g纯牛奶、3g酵母、10g纯牛奶、30g黄油。做法步骤：

第一步：320g高筋面粉里加上3g食盐增加面粉的筋性，再加上60g白糖搅拌均匀，然后打上2个鸡蛋搅匀，搅匀之后分次加入130g的纯牛奶，搅拌成絮状，下手揉成软硬适中的面团，大约揉3分钟左右，不用揉光滑，盖上保鲜膜密封醒1个小时以上。

第二步：3g酵母加上10g纯牛奶搅拌化开备用，面团醒好之后加入酵母水揉匀，刚开始会比较黏，一直揉，将酵母水充分揉到面团里，之后再加上30g的黄油，将黄油揉进面团里，一直向前推搓面团，一直揉搓至出现手套膜。

第三步：揉好的面团盖上保鲜膜醒发至原来的2倍大，面团醒发好之后不要揉，直接按压排气，不然容易把面筋揉断，面包就不容易拉丝了，整理成长条，分成3份，轻轻揉圆按扁，擀成牛舌状，上下往中间折，然后再次擀成长条，卷起来，放到模具里，密封发酵至六分满。

第四步：发酵好的吐司生胚，盖上盖子，放到烤箱，上下火160度烤40分钟即可出炉，倒扣脱模就可以吃了。

小贴士：做好的吐司稍微晾凉之后马上密封放到冰箱冷藏保存，这样不会变硬哦。

蓬松柔软，组织特别细腻，有浓浓的奶香味，还拉丝，非常的好吃。放到冰箱冷藏好，吐司不会变硬，可以吃一个星期哦，当做早餐非常的不错哦。

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