最近爆火的德式布丁塔，外酥里嫩，好朋友都赞不绝口

德式布丁塔～外酥里嫩哒～一口就爱上它啦～大人小孩子都喜欢吃的小甜心、怪不得如此火爆呢、分给好朋友吃都赞不绝口哇！

❤最近天气睛朗、冬日暖阳️配上一杯茶或者咖啡、牛奶、午茶点心完美哟！做法和材料都很简单、大家有时间一定要试试看！❤️

（我第一次做、塔皮做的太高的了、可以做矮一点点、会更好看哦、还有我做的不是很甜、我觉得刚刚好、喜欢更糖的、可以再多加糖粉或者炼乳即可）

塔皮材料：黄油 ——45克 、 糖粉 ——40克 、 低面粉粉 ——145克 、 鸡蛋黄——1个。

塔液材料：淡奶油——100克 、 牛奶——50克、炼乳——20克 、 糖粉——10克、鸡蛋黄——3个。

其它：纸杯、薄荷叶。

步骤：

一、首先将所有的材料准备好、黄油室温软化、加入糖粉、用搅拌刀搅拌均匀、然后加入一个蛋黄、继续搅拌均匀、在过筛加入低筋面粉、混合均匀成面团。

二、准备几个蛋糕纸杯模具、放入蛋挞皮捏成圆形、即可备用。

三、再做蛋塔液、淡奶油加入牛奶、加入炼乳、加入糖粉加入蛋黄、用手动这边去搅拌均匀、然后过筛一遍这样蛋塔液更细腻。

四、蛋塔液倒入蛋挞皮中、然后送入烤箱180度上下火烤35分钟左右即可出炉。

五、放入薄荷叶装饰完成。

刘怡潇 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-3/949.html