您的位置  彩妆美妆  护发

炒四季豆时四季豆别直接下锅,多一个步骤,做出来香嫩翠绿还入味

  • 来源:互联网
  • |
  • 2022-02-11
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一,四季豆无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味,四季豆含丰富的B族维生素、维生素C、维生素A、植物蛋白质、叶酸和矿物质铁、镁、锰、磷、钾等。另外四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。

今天跟大家分享一道家常“小炒四季豆”的做法,对于初学做菜的人来说,这道菜特别适合拿来做,做法简单易学,一看就会而且味道也特别棒。

小炒四季豆的用料如下:

四季豆 一把 、 五花肉 一小块 、 红椒 一个 、 蚝油一勺、生抽 两勺、白胡椒粉 适量、姜片 三片 、 料酒 一勺 、 盐 1勺、淀粉 一勺。

小炒四季豆的做法步骤如下:

步骤1

四季豆。

步骤2

猪肉洗净切小块。

步骤3

猪肉放入碗中:加入适量的一勺蚝油、两勺生抽、一勺淀粉、适量的白胡椒粉、姜丝搅拌均匀腌制十分钟。

步骤4

蒜末、红椒丁,四季豆去筋洗净切寸段。

步骤5

锅中水烧开,倒入切好的四季豆,加入适量盐和食用油焯水五分钟左右。

步骤6

捞起放入冷水中冷却,炒的时候再沥干水分。

步骤7

起油锅放入蒜末炒香,倒入腌制后的猪肉翻炒至变色。

步骤8

烹入料酒提香。

步骤9

倒入焯水后的四季豆大火翻炒片刻。

步骤10

放入红椒丁炒匀。

步骤11

放一勺鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

步骤12

装盘,小炒四季豆就制作完成了,再配上一碗米饭是不是棒。

小贴士:把四季豆两头和豆筋摘掉,因为这些部位含毒素较多。焯水可使四季豆更易成熟,缩短烹饪时间,减少食物中毒的现象的发生而且还能去除豆腥味,且做出来的四季豆又绿又脆还比较入味。

盲女72小时百度影音 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-3/28613.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
  • 标签:可以试看的做人视频
  • 编辑:杨紫
  • 相关文章