排骨里放2个苹果，原来有这么多好处，老人小孩都适合，太解馋了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

排骨是我们日常生活中最常吃的肉类了，里面含有丰富的营养物质。在这个九月份的秋天里，不知道大家有没有记得贴秋膘呢？今年排骨的价格属实便宜，在我们四线城市这边中排的价格只卖13元一斤，那么大棒骨价格就更便宜啦。排骨除了做红烧排骨之外，还可以炖汤喝。它搭配着苹果一起吃，都是好处多多。非常适合家里有老人和小孩的家庭，如果你还不会做排骨的话，不妨跟着本篇文章来学习一下哦。

往排骨里面加入两个苹果，没想到这么解馋，家里有苹果和排骨的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧。

——排骨好吃的做法——

准备食材:排骨2斤，面粉，胡萝卜，白醋，苹果，红枣，精盐，小葱，生姜。

操作步骤:

1.首先准备排骨两斤，放在清水中冲洗一遍。然后再往排骨上面撒上一小把的面粉，加入1勺精盐，用手抓拌两分钟。面粉具有吸附性，可以把排骨表面的脏东西彻底清洗出来。

2.用面粉清洗一遍后，放在清水中再次清洗2遍。清洗好的排骨放入一个大盆中，往里面加入适量的清水，没过排骨。再往里面加入一勺白醋，用筷子搅拌均匀。浸泡五分钟。这样可以软化排骨里面的组织，做出来的排骨不腥还不柴。

3.准备好的红枣，放在清水中给它清洗一遍。苹果两个在上面撒上少许的精盐，用手搓洗两分钟，这一步是去除苹果表面的石蜡，然后再放在清水中清洗干净就可以啦。

4.这些好的苹果给它去核，然后切成滚刀块。直接放入清水中，这样处理好的苹果不容易氧化变黑。接下来开始上火制作。

5.炒锅中加入适量的清水，把控干水分的排骨放进去。里面加入葱结、老姜，不用盖盖子大火烧开。水开后撇去表面的浮沫。再次用中火煮两分钟。两分钟后，将其捞出放入冷水中控凉备用。

6.控干水分的排骨转入砂锅中，里面加入切好滚刀块的胡萝卜，红枣。倒入适量的开水没过排骨。盖上盖子大火烧开，水烧开后转中火炖45分钟。

7.45分钟后的排骨已经炖至软烂啦，然后再往里面加入加好的苹果，苹果不可过早加入，否则容易炖至软烂成泥。然后往里面加入少许的精盐调味。盖上盖子用小火炖五分钟。

8.五分钟后，一道美味可口好吃又解馋的苹果排骨汤就做好啦。特别适合家里的老人和小孩吃哦。喜欢吃这道美食的朋友赶紧去试一试吧。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对这道美食有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见。

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