菜市场“最脏”的4种菜，你肯定吃过，第一种是中老年人的最爱

菜市场“最脏”的4种菜，你肯定吃过，第一种是中老年人的最爱。

菜市场是大家非常熟悉，而且经常光顾的地方。里面卫生虽然不怎么干净，但是人来人往、熙熙攘攘，却让这里成为了快速发展的城市中，最有烟火气的地方。

菜市场售卖的蔬菜琳琅满目，种类特别多，而且价格比超市还便宜不少，所以这也是为什么许多人喜欢逛菜市场的原因之一。再就是有些人认为菜市场的蔬菜是从菜农手里直接运来的，肯定要比超市里售卖的新鲜，事实也确实是如此。但是大家不知道的是，这其中有几样菜虽然表面上看起来很新鲜，事实却不仅不卫生，而且还特别脏，所以咱们在买菜的时候一定要擦亮眼睛，注意分辨，尤其是像下面这几种，为了身体健康是万万不能购买的。菜市场“最脏”的4种菜，你肯定吃过，第一种是中老年人最爱。

一、露天腌菜

说到腌菜我相信大家肯定都吃过，尤其是一些上了岁数的中老年人，每天早上来上一碗小米粥再配上一小碟咸菜，基本上就是他们的早餐标配了。

腌菜的种类特别多，小时候在农村老家，基本上家家户户都会有一个咸菜坛子，里面腌着各种各样的蔬菜，像：大蒜、萝卜、豆角、黄瓜……记忆中只要是蔬菜基本上就都可以做腌菜。但是现在城市化发展地快，大家似乎也变“懒”了，就不再自己腌制咸菜，而是选择去菜市场买现成的。这样确实方便省事了许多，而且种类也特别丰富，可以供我们挑选自己喜欢吃的。但是大家不知道的是，其实这种腌菜特别脏、不卫生！

我想在买菜的时候细心的朋友肯定发现了，菜市场的腌菜大多都是露天摆放售卖的。腌菜裸露在空气中，人来人往，很有可能会使漂浮在空气中的灰尘和细菌，掉落粘附在裸露在空气中的腌菜上面。

再就是腌菜中含有大量的亚硝酸盐，大家都知道这种物质容易增加患癌的几率，尤其是像菜市场上这种根本不知道存放了多长时间的腌菜，所以为了身体健康大家生活中要少吃腌菜，如果实在喜欢吃，也要选择正规商家购买，或者自己腌制。

二、成品肉馅

包饺子、包子的时候都会用到肉馅，但是用刀一遍一遍地剁实在是太麻烦了，所以很多人会喜欢去菜市场买一些商贩已经加工绞好的肉馅，拿回来只需要调味拌匀就可以了，但是这样绞好的成品肉馅卫生实在是令人堪忧。

首先就是这些肉存放多长时间了？新不新鲜？这些我们都不得而知，再就是一些不良商贩会把那些挑剩下没人要的；或者看着不干净没人买的，都放在一起绞成肉馅进行售卖，所以这些绞好的成品肉馅一定不要购买，要挑选一块新鲜的肉，当面看着商贩绞成肉馅。

三、散装速冻丸子

冬天特别适合吃火锅，所以许多人会喜欢买一些速冻的火锅丸子，像：鱼豆腐、甜不辣、蟹排、牛肉馅……等等，不过你知道吗？你以为你吃的这些是肉，那就错了!其实这些东西都是用淀粉掺加各种添加剂、香精制作而成的，根本就没有一点营养价值，所以这些东西咱们大家还是要少吃为妙！

四、熟食、卤货

市场上摆放售卖的各种熟食、卤货，表面上看起来特别红亮有食欲，但是它们背后的加工制作过程却是非常不堪的。一些不良商贩在加工卤货时，为了成品颜色红亮好看，会放许多色素进行上色，而食用了含有大量色素的熟食后，会对人体健康产生危害。

不知道大家去菜市场时，还会再买这几种“脏菜”吗？另外你还知道哪些“脏菜”是不能吃的吗？

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