炒青椒时加一宝，口感脆嫩鲜美，正当季，错过就要等一年！

炒青椒时加一宝，口感脆嫩鲜美，正当季，错过就要等一年！一大早带狗狗去江边溜达，突然发现草丛里有一窝野生牛肝菌，狂喜，把大的牛肝菌摘了，小的用树叶盖上，过两天长大了又是一顿美餐！牛肝菌吃法有多种，烧汤、素炒、荤素搭配、都很鲜美脆嫩，下面小编就分享一个新吃法。

【牛肝菌炒青椒】

1、7朵野生牛肝菌、2个青椒、6瓣大蒜、5个干辣椒、小葱。

2、牛肝菌洗干净切成片，青椒拍开切成小块，小葱切段，大蒜拍一下剥去皮，干辣椒切段。

3、热锅冷油，放入大蒜、干辣椒炒出香味。

4、然后放入牛肝菌煸炒。

5、煸炒2分钟加适量清水炖煮。

6、煮至汤汁收干放入青椒翻炒2分钟，加适量盐，翻炒均匀出锅，装盘即可食用。

【小贴士】

1、炒牛肝菌是多放一些大蒜，加水煮熟透。2、夏季是吃野生菌的季节，不要食用不认识的野生菌，防止中毒。

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