复刻网红美食：1把紫米1块奶酪，一煮一拌Q甜香糯，早上吃完美

复刻网红美食：1把紫米1块奶酪，一煮一拌Q甜香糯，早上吃完美

近几年网红食品的崛起也让我们吃到了不少好吃的食物，并且还解锁了不少食物的新吃法。同时还让中西方的饮食文化相碰撞，今天的这种紫米奶酪包就是一个中西方文化碰撞的产物。紫米是中国水稻的一种品种，因为珍贵，所以只有少量栽培。而奶酪、炼乳这些是西方人最喜欢吃的食物，然后将它们碰撞在一起就成了紫米奶酪包。

紫米奶酪包是一个网红食物，是将紫米和奶酪分别做成馅，然后夹在面包里做成的一个紫米奶酪包。这个食物单从造型上就很吸引人，给人一种口感很好的感觉，而实际吃起来也确实好吃，不仅口感Q甜香糯，微甜不会很腻，并且外面的面包吃起来也是超级赞，好吃，早上作为早餐吃十分完美。而且紫米奶酪包的做法也简单，一煮一拌一抹就能吃，就是紫米一煮，奶酪一拌，最后将它们全部抹在面包上就成，很简单。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起做。

【紫米奶酪包】

我们只需要准备面包、紫米、炼乳、奶油奶酪、白砂糖、牛奶。面包就是普通的吐司，可以自己做，也可以买现成的。紫米挑选起来很简单，买米粒细长，看起来颗粒饱满，并且颜色是紫白色的这种是正宗的。如果紫米抓在手上残留紫黑色的颜色是正常的，但是如果很多就不正常。接着在买上其他的食材，就开始动手做菜。

【详细过程】

步骤1：首先来做紫米馅，将250g紫米淘洗干净，然后将紫米泡上6小时。接着在紫米中倒入适量的清水，然后放入电饭锅中开始蒸。等到紫米蒸熟之后就挖出，放入碗中，接着在紫米中倒入10g炼乳，然后用筷子，将紫米和炼乳快速的搅拌均匀备用。

步骤2：接着开始做奶酪馅，准备一个干净的盆子，在里面倒入150g奶油奶酪，然后倒入10g白砂糖，接着开始打发，用电动打蛋器打至顺滑就可以停手，紧接着将15g牛奶分次倒入其中，然后开始搅拌，搅拌到变成细腻的奶酪馅就成了。

步骤3：拿出面包，也就是吐司，先拿出一片，然后放在菜板上，接着在吐司上抹上一层紫米馅，紧接着再次拿出一片吐司，盖在紫米上面。然后在上面买上一层奶酪馅，最后在盖上一层吐司，并且用保鲜膜裹好，最后将它们切成两半就可以上桌吃了。然后剩下的也是这样操作就成。

一份Q甜香糯的紫米奶酪包就做好了。这份适合做早餐吃的网红美食，不仅看着就好吃，同时吃起来也确实没让人失望。并且做法也简单，只要分别将馅料做好，最后将馅料抹在吐司上就成，很简单，所以大家操作起来也是能很快上手。因此大家下次也试试用1把紫米1块奶酪，一煮一拌，做上一份好吃的早餐。

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