找到天然“驻颜菜”，常吃皮肤紧致有弹性，年轻十岁，少去美容院

找到天然“驻颜菜”，常吃皮肤紧致有弹性，年轻十岁，少去美容院

很多人为了能让皮肤保持好的状态，会经常去美容，并且吃上一些昂贵价格的补品，保养品等等。虽说如果选对了确实能有效果，但是却一定烧钱的事，而我们普通人自然是烧不了这么多钱。所以我们可以选择吃上一些高营养、平价的蔬菜来进行补充元素，从而达到美容的效果。就比如茄子，它最出名的就是它抗衰老的效果，因为茄子中的维生素E含量很丰富，能有效防止出血和抗衰老，因此也被称之为天然“驻颜菜”，因此平常常吃也能皮肤紧致有弹性，年轻10岁，可以少去美容院，省钱。

并且茄子也是一个很家常的菜，很常见，并且价格也很便宜，经得起常吃，不会破产。而且茄子的口感也十分不错，无论怎么吃都可以很软烂，用来拌饭吃极为合适，并且十分好吃。就算是最家常的家常烧茄子，也是一样能让茄子吃起来很好吃的。并且家常烧茄子的做法，也属于初级难度的，而且今天做的是少油版的，吃起来也更健康。那下面就给大家说说详细做法，大家可以跟着一起动手做起来。

【家常烧茄子】

我们只需要准备茄子、白糖、醋、生抽、老抽、姜蒜、葱。茄子要买营养更高的紫色长茄子，茄子的颜色比较淡，茄子梗上有刺就说明茄子是新鲜嫩一点的。同时茄子软硬适中，粗细均匀，没有斑点没有裂口，没有虫眼的就是品质优，适合用来炒的茄子。接着买上所有食材之后就开始动手做菜。

【详细过程】

步骤1：拿出茄子，掰掉蒂把，清洗干净之后开始切，将茄子对半切开，接着将茄子切成条，然后放入碗中备用。紧接着在茄子身上撒上一小勺盐，快速拌匀之后就将茄子，放在一旁腌制上2分钟。

步骤2：准备一个小碗，在碗中倒入3小勺白糖，指甲盖大小的勺，然后倒入醋、生抽、老抽、一点盐，然后用勺子将它们快速的拌匀，放在一旁备用。拿出姜，快速的将姜皮刮掉，然后洗干净之后切成末，蒜剥下几瓣，去皮之后也切成末备用。

步骤3：锅内倒入油，接着倒入姜蒜末，快速的炒出香味后倒入茄子，继续炒，炒上2分钟之后茄子就软了，这时候倒入调好的料汁，并且拌匀之后，用刚才的料汁碗接上半碗水，拌一下之后烧上2分钟，最后淋上水淀粉，大火收汁之后就关火出锅开吃。

一份软烂入味的家常烧茄子就做好了。茄子加上盐腌制会出上一点水分，这样炒的时候就可以少放一点油，吃起来也就会更好吃，所以大家可以试试。而且大家平常也是可以选择多吃茄子，因为常吃，皮肤会变得更紧致，摸起来有弹性，嫩滑水润，看上去年轻十岁，能少去美容院。

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