6月，宁可不吃猪肉，也要吃它，美味清爽，补钙质，肠道越来越通畅

生活的变好，大家的饮食也多种多样，鱼肉不再是逢年过节才吃的食材，几乎每顿都有猪肉的存在，不过，现在的养生意识也比较强烈，更多的人饮食比较清爽，喜欢吃一些绿色的食物，这次呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是西洋菜，比吃猪肉强多了，经常吃盘西洋菜，有助于自身的健康，下面，为大家详细的介绍下。6月，宁可不吃猪肉，也要吃它，美味清爽，补钙质，肠道越来越通畅。

西洋菜，一道绿色食材，经常出现在大家的餐桌上，口感比较好，营养全面，西洋菜又像豌豆苗，它的口感比一般的蔬菜还要好，西洋菜的吃法比较多，像西洋菜瘦肉汤，或者热炒，亦或者凉拌，都有不同的风味，这次呢，用大蒜和西洋菜一起炒，做法很简单，一起看看吧。

我们做这道蒜蓉西洋菜的时候，先把主要的食材准备好，西洋菜一把，大蒜一头，盐适量，鸡精少许，食用油适量。

1，首先，我们将西洋菜上面的杂物处理下，放在清水内冲洗几遍，沥水后，放在一边备用。

2，这个时候，将准备的大蒜冲洗几遍，洗洗干净后，切成颗粒形状。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜快速的翻炒，再把西洋菜倒入锅中，旺火继续翻炒。

4，等到食材炒到断生后，加上盐，鸡精进去，等到食材炒到入味了，就可以装盘了。

这道清炒西洋菜的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试吧，西洋菜一般夏季的时候会大量的上市，外表虽然很普通，口感和营养都不错，备受大家的欢迎，西洋菜的价格也不贵，多吃些对身体好，润燥生津，还能加强自身的免疫力。

另外，西洋菜中的钙质很丰富，能够起到补钙的效果，老人孩子都吃些，补钙质，体质棒，越吃肝脏越健康，西洋菜对减肥养颜都起到很好的帮助，大家在生活中遇到这菜千万别错过哦。

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