饺子蘸料什么样的好吃？20多年饺子店老板告诉你怎么做最好吃

饺子是中国人非常受欢迎的美食，饺子在以前的年代可是过年才能吃到的食物，现在我们随时吃都行，想想都好幸福。尤其在冬季饺子更是受欢迎了，一家人围在一起包饺子，再一起吃热气腾腾的饺子，是很开心的事情。饺子有很多的选择空间，很多馅料都可以包进去，只要自己喜欢就是最好吃的。我们在吃饺子的时候，都会装上一碟蘸料，饺子蘸着吃，这样才觉得更有滋味。

我们平常自己吃饺子蘸料的时候，都是非常简单的，来点醋来点辣椒再滴几滴香油就好了，其实这样的蘸料还是很完美的，很多人都这么做，很好吃，又不费工夫。今天教大家几种更好吃的蘸料，再配上饺子，你会吃的更香的，20多年饺子店老板是这样调蘸料的，看看他的独家秘方吧，只要你吃了就会喜欢上的。饺子蘸料什么样的好吃？20多年饺子店老板告诉你怎么做最好吃！

1、简单蘸料

这个蘸料几乎每个家庭都会用的蘸料，先捣点蒜泥，将蒜泥在热油里面煎一下，放入生抽，陈醋，盐和鸡精进去，可以放点辣椒，喜欢吃辣就多放，这样配出来的蘸料，虽然普通，但是很常用，适合每个人吃。

2、麻辣红油蘸料

这个蘸料听上去都是很辣的，喜欢吃辣的朋友可以选择这个蘸料。红辣椒油，酱油，白糖，花椒粉和蒜末进行搅拌，再加入小米椒和葱花更加好吃，要是你用了这个蘸料吃饺子，你吃了就会喜欢上的。

3、腐乳汁蘸料

这个蘸料适合喜欢吃腐乳的人，将腐乳放入碗中，用勺子捣烂，再里面加点蒜泥，再加入煮好的面汤，放入白糖、麻油、白酒几滴进行搅拌，就能蘸着吃了，这个蘸料不管配什么饺子馅的饺子都是好吃的。要是喜欢腐乳的人简直是大爱呢。

4、秘制蘸料

这个蘸料是20多年饺子店老板秘制的蘸料，做法是很容易的，先将葱花和蒜泥放在碗中，加入辣椒粉和盐，锅中少点热油，在热油里面放点花椒，然后将热油放进碗中，将陈醋在锅中加热后，倒入碗里面，加入几滴香油和生抽就可以了。

上面四种20多年饺子店老板的蘸料，大家在家里有配制吗？喜欢这样的蘸料吗？觉得那种蘸料最好吃呢？只要你尝试一下，就会喜欢上的。

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