美食推荐：奶酪小土豆，蒜香焗大虾，素炒藕条，芹菜炒鸡蛋的做法

奶酪小土豆

原料

小土豆｜24个、黄油｜1/4杯 融化、奶油奶酪｜1/4杯、切达干酪｜1/2杯、培根｜3条切碎、香葱｜2根切碎、盐+黑胡椒

做法

1、烤箱选择快热档220度预热，将土豆洗净晾干后放在烤盘上进烤箱烤30-40分钟直到熟。可以用叉子容易的穿过即可。

2、将土豆取出放凉到能处理的温度后，将土豆顶端切一点，用勺子挖出土豆肉装在容器里。将烤箱温度降低到190度。

3、将奶油和黄油混合，加入土豆泥，搅拌到它们完全混合，可以上手捏哈，比较快。如果太干就加一勺牛奶，加入奶酪、培根碎、葱、盐和黑胡椒混匀。

4、将混合好的土豆泥用勺子填充进土豆壳，上面可以再放一些碎奶酪和培根，放入烤箱再烤8-10分钟直到奶酪融化，出炉撒上葱花就可以吃了！

蒜香焗大虾

做法：

1、将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠。

2、蒜蓉剁好后，放入油锅炸香，加盐味精调好味。

3、用小勺将蒜蓉加在虾背上。

4、烤箱预热180°。

5、把虾放入铺好锡纸的烤盘，刷上油。

6、烤制虾熟。

7、加点辣椒粒，胡萝卜粒，葱粒再烤5分钟就可开动囖。

素炒藕条

做法

1.将藕去皮洗净，放入清水中泡；把污泥泡除后切竖条备用

2.蒜切末；葱切段（葱白与葱叶分开）；辣椒切小段备用

3.烧开一锅清水，将藕 条放入焯一分钟后过凉水，沥干水备用

4.锅里倒油，油热后调最小火，把蒜末和葱白爆香

5.下入藕条翻炒，加入少许酱油翻炒至均匀上色，再放入盐翻炒

6.最后加入辣椒段、聪叶段翻炒加味精。就完成了

芹菜炒鸡蛋

做法

1.芹菜去叶洗净，切段，胡萝卜切丝，青圆椒切条，小米椒段，姜片切末，大蒜切末。（p53：葱段不是这道菜里的哦）

2.鸡蛋两个打入碗中，盐适量。

3.起锅倒入油，油热七八成冒烟。从锅绕圈倒入鸡蛋，成型铲碎，起锅装碗里

4.另起锅，热油，放入姜片、蒜末、小米椒爆香，倒入芹菜段、胡萝卜丝、青圆椒条翻炒断生

5.加入蚝油、盐、味精、鸡精翻炒，加入鸡蛋翻炒

6.起锅装盘。

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