蚝油不是万能的，有三种菜不适合放，放了味道反而不好

随着生活水平的提高，人们的饭桌上也是越来越丰富了。现在大家煮菜都是有很多调料品，煮出来的菜也是变得更加好吃。说到蚝油大家都不陌生，相信很多人的家里都有这样一瓶调味品。蚝油是用蚝熬制而成的调料品，营养价值极高，而且放到蔬菜里面，味道也是非常的鲜。

蚝油生菜可以说是非常好吃的一道菜，这道菜的做法也是非常的简单，就是把生菜弄熟之后，浇上蚝油，味道吃起来特别的鲜嫩。除了可以直接淋在蔬菜上面，还有很多人吃火锅的时候都喜欢用它做蘸料，味道非常的好吃。蚝油可以润色还可以提鲜，深受家庭主妇的喜爱。很多人煮菜都喜欢放些蚝油提鲜，但并不是所有菜都适合放蚝油，下面三种菜放蚝油味道反而不好，一起看看吧！

第一种：腌制类食物，相信很多人都喜欢吃一些腌制类的菜，这样的菜吃起来开胃又下饭，有些人吃腌制的菜反而更吃得下。腌制性的菜不适合放蚝油，因为腌制性的菜已经放了很多盐，味道比较重，如果还是加了蚝油那么腌制菜会变得更加不好吃。

第二种：红烧类和糖醋类的菜，红烧肉跟糖醋肉都是大家很喜欢吃的一种，酸酸甜甜，颜色好看而且味道也是很好吃，这种菜也是不适合放蚝油，本身红烧类跟糖醋类味道就已经很重了，如果再放蚝油就是适得其反了，蚝油跟糖那些结合在一起，味道会变得很难吃。

第三种：辛辣类的食物，很多人都喜欢吃辣的菜，觉得更加有味道，吃起来也是非常的爽。这种菜也是不适合放蚝油，因为辣的味道已经很重了，蚝油的作用只是为了提鲜，所以在辣菜里面，它根本起不了作用，本身的味道会被盖住，而且也会变得不好吃，所以蚝油也是不适合放在辣的菜里面！

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