西葫芦别再炒着吃了，教你新做法，清新又爽口，我家一周吃3次

西葫芦别再炒着吃了，教你新做法，清新又爽口，我家一周吃3次

前几天的时候，村里给每家每户分发的蔬菜，我们家四口人，按照人头分发的，所以几样蔬菜都是四份，这些蔬菜全都放在一起看着也是蛮多的，现在天气暖和了不少，还没等吃就已经害怕蔬菜吃不完腐烂了。其中的土豆和萝卜都是易于保存的，但是八个西葫芦怎么吃成了最让人发愁的问题，毕竟西葫芦炒着吃的味道并不算不上美味，并且它的保鲜期也是很短的，如果三四天内吃不完，可能就要坏掉了。

西葫芦最家常的做法应该就是炒西葫芦了，不过应该有不朋友和我一样，并不是很喜欢吃炒西葫芦，所以呢，小编今天就和大家分享西葫芦另一种好吃的做法，那就是包成西葫芦馅的饺子。这也是我第一次吃西葫芦馅的饺子，本以为不会太好吃，所以抱着尝尝看的心态吃了一个，没想到却很好吃，又清新又清口，比韭菜荠菜馅的饺子好吃百倍呢。

自从包了这道西葫芦馅的饺子，不只我喜欢吃，老公孩子也是很喜欢吃的，刚好还有好几个西葫芦，我在家里也是没什么事的，所以最近隔三差五就包一顿西葫芦馅的饺子，每次都吃的意犹未尽的。下面呢，小编就把这道西葫芦肉馅饺子的详细做法分享给大家，西葫芦别再炒着吃了，教你新做法，清新又爽口，我家一周吃3次。

【西葫芦肉馅饺子】

所需食材：西葫芦、猪肉、葱、姜、酱油、食盐、香油、食用油、清水、面粉

步骤一：猪肉剁成肉馅，葱剥皮切碎，姜去皮切姜末，西葫芦洗干净，切薄片细丝，然后切小丁。

步骤二：把肉馅、葱碎、姜末放在碗中，然后倒入适量酱油，搅拌均匀腌制一会。

步骤三：把西葫芦碎放在大碗中，倒入适量食用油，搅拌均匀，放在一旁备用。

步骤四：等到要包饺子的时候，倒入肉馅、适量食盐、香油，全部搅拌均匀成饺子馅。

步骤五：另准备大碗，倒入适量清水和面粉，搅成絮状，揉成光滑的面团，继续把面团揉成长条。

步骤六：把长条切成小一点的剂子，擀成中间厚四周薄的饺子皮，取适量馅放在皮中间，捏合捏紧，包成饺子。

步骤七：锅内添冷水烧开，下入饺子，轻轻推散，再次烧开后，继续煮到饺子鼓肚，即可盛出食用。

小贴士：

1、此时的西葫芦都是又鲜又嫩的，含有大量的水分，所以在调馅的时候，要先倒入适量食用油搅拌均匀，因为食用油可以锁住西葫芦的切口，这样西葫芦就不容易出水分了。

2、擀饺子皮的时候，建议大家擀的中间厚四周薄，因为这样的饺子皮包成的饺子，不容易破皮和露馅。

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