宅在家里给孩子做这道面食，好吃又好做，每次蒸一大锅不够吃

宅在家里给孩子做这道面食，好吃又好做，每次蒸一大锅不够吃

最近一段时间因为特殊的情况，所以一直宅在家里没有出门，虽然有许多朋友吆喝在家太无聊，但是我却没有这种感觉，反而感觉每天过得特别的充实。每天除了完成公司安排的任务，其他时间就把家里打扫干净，然后再利用空闲的时间给家人做些可口的美食，不仅老公孩子吃的舒坦满足，我的心情也是很好的。

我们一家人是地地道道的北方人，所以各种面食是我们家经常吃的，除了馒头、饺子，我家孩子这段时间迷上了吃另一种面食，这道面食就是花卷。花卷和馒头的做法差不多，但是多放了葱花和食用油，所以吃起来也比馒头好吃多了，并且花卷的外形像一朵好看的花儿，让人看一眼就很有食欲。下面呢，我就把这道花卷的做法分享给大家，同样爱吃面食的朋友可以尝试尝试。宅在家里给孩子做这道面食，好吃又好做，每次蒸一大锅不够吃。

【葱香花卷】

所需食材：面粉、酵母、温水、葱、食盐、食用油

步骤一：准备干净的面盆，放入酵母，倒入适量温水，搅拌一下，直到酵母万千融化。

步骤二：然后往面盆内倒入适量面粉，搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖处，等到面团发酵成原先的两倍大。

步骤三：葱剥皮洗干净切碎，放在小碗中备用，食盐和食用油准备好备用。

步骤四：把发酵好的面团倒在面板上面，排空空气，揉成紧实的面团，继续把面团擀成面不厚不薄的面皮。

步骤五：然后用小刷子在面皮上面刷一层食用油，然后撒上适量葱碎和食盐，涂抹均匀。

步骤六：然后把面皮从一端卷起来，切成差不多同样大小的面块，然后把两块面块对叠，用筷子葱中间压下，最后把两头向中间收圆，就成花卷了。

步骤七：把做好的花卷放在一旁，盖上一层笼布醒发10-15分钟，然后摆入蒸笼内，冷水上锅，烧开后继续蒸20分钟，关火后焖5分钟，即可取出食用。

小贴士：

1、花卷做好以后记得放在一旁醒发十来分钟，因为这样做，蒸出来的花卷才会是蓬松暄软的。

2、花卷蒸好以后，别着急出锅，关火后焖5分钟，这样做，取出的花卷才不会回缩和塌陷。

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