西兰花的黄金搭档，经常做给孩子吃，补钙补脑，还能长个子！

西兰花也被称为绿菜花，大家都知道它的营养价值很高。它含有特别丰富的硒。硒是抗癌和抗癌的重要元素之一。另外，其中的维生素也很高。富含维生素C和胡萝卜素，比其他普通蔬菜要高，而且叶酸含量也非常丰富，特别适合孕妇食用，西兰花可以说是蔬菜之王。

喜欢吃西兰花的朋友可以将西兰花煮沸并挤压，可以吸收丰富的维生素C。这种物质可以加速人体免疫细胞的再生，并可以改善人体免疫功能。您也可以将西兰花与炸虾混合使用，从而可以滋补肾脏和滋养精华，健脾和增进食欲，增强记忆力，促进生长发育，改善心血管功能，延缓衰老和美白。

西兰花含有近70毫克的钙，是猪肉的6倍。同时，西兰花中含有胡萝卜素和维生素A。这些成分之间的相互作用可以促进儿童牙齿和骨骼的更好生长。西兰花含有膳食纤维，有助于预防和缓解儿童便秘。

煮西兰花最健康的方法通常称为蒸。蒸蔬菜时，温度应在100°C以内，以最大程度地保留营养。蒸花椰菜不应超过5分钟。如果根茎很难成熟，建议提前2分钟。

金针菇不仅美味，而且具有很高的健康价值。它包含18种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸的含量高于普通真菌，有助于促进智力发育和提高记忆力。因此，人们发现了西兰花的“最佳搭档”，并用金针菇炒。他们经常吃它来提高智力并长高！

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