水煮荷包蛋不要直接下锅，掌握这种方法，鸡蛋圆圆的不飘散

水煮荷包蛋不要直接下锅，掌握这种方法，鸡蛋圆圆的不飘散

我们现在的生活水平是越来越好了，所以大家对吃的这一方面的要求也就比较高了，现在大家都比较喜欢吃一些非常营养健康的美食，但是我们如果要是自己在家做这种食物就是比较麻烦的，因为需要卖呆很多的食材。今年天我就给大家介绍一道非常美味的食物吧，这个食物的营养价值是非常高的，而且制作的方法也是比较简单的，差不多也就几块钱，这种比较有营养的食物就是我们经常见到的水煮荷包蛋。

鸡蛋我们平时都是经常吃的，这种鸡蛋的做法是非常多的，可以煎，炸，炒等等，而且不管怎么做吃来都是非常好吃而且有营养的，一天吃一个鸡蛋可以帮助我们补充身体里面需要的营养物质，小孩子吃了对大脑的发育是非常好的，大人吃了皮肤会变的更好，所以鸡蛋就成为了现在很多家庭里面都必备的一种食物了。

水煮荷包蛋的做法和煮其他东西的做法都是差不多的，做法是比较简单的，不过最开始做的时候是需要掌握里面的技巧的，因为我们最开始没有掌握到里面的技巧，所以煮出来的荷包蛋就是不成型的。今天我就给大家介绍煮荷包蛋时成型的技巧吧，这样做出出来的荷包蛋圆圆的不飘散。水煮荷包蛋不要直接下锅，掌握这种方法，鸡蛋圆圆的不飘散。

做法：锅中烧水，水热之后我们先不要将鸡蛋直接磕在锅里面，我们需要将鸡蛋磕在碗里面，然后在锅里面加几滴白醋，然后再将鸡蛋从碗里面慢慢地倒在锅里面（有很多人在煮荷包蛋的时候都会直接将鸡蛋磕在锅里面，但是这种做法是不对的，因为鸡蛋在遇到开水的时候，里面的蛋白就会飘散，这样煮好之后的鸡蛋就不圆圆的了）。鸡蛋在里面煮成型了之后我们就可以关火出锅了；鸡蛋盛到碗里面之后我们将锅里面的汤盛一点出来放到鸡蛋碗里面，然后可以根据自己的口味加入适量的白砂糖，然后就可以开吃啦。

小贴士：我们在烧水的时候不需要烧的太烫了，锅里面的水开始冒泡泡的时候我们就可以将鸡蛋放进去了，因为锅里面的水太烫了的话会将鸡蛋烫散的；我们在锅里面加几滴白醋可以让鸡蛋变得更加的美味；我们再往锅中打鸡蛋的时候不要直接磕进去，而是要打在碗里面慢慢的倒进去。

这就是水煮荷包蛋的做法了，如果大家喜欢的话可以尝试一下哦~

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