这碗一黄一红的菜，再忙也要做，孩子吃小个蹭蹭长，女人吃抗衰老

生活中我们吃的食物是越来越丰富了，并且无论是做法还是品种也越来越多了。同时这些食物中营养也是一个比一个丰富，而且如果我们将两个都有极高营养的食物组合在一起，那会让这道菜的价值发挥到最大。比如今天的这碗一黄一红的菜，这道菜在视觉上就能够引起大家的食欲，其次的颜色搭配的刚刚好正舒服，而且无论是孩子还是女人都可以常吃这道菜。

这道一黄一红的菜就是由黄豆和西红柿做成的，其中的黄豆中有比较丰富的蛋白质元素，买上100g的黄豆中，光蛋白质就比鸡蛋多上3倍，比牛奶多出10倍之多。更别说它的天然黄体酮的称号对于女人有着抗衰老润肤的效果了。而其中的西红柿里面也有不少的维生素C，在美白防晒上有着贡献，因此将它们两一起入菜，不仅可以让小孩吃小个子蹭蹭长，女人也吃也能抗衰老美白。

并且这两个一个是豆类一个是蔬菜，融合在一起后，每一颗黄豆都能包裹着西红柿的酸甜味，并且每吃一口都能吃到西红柿的味道。因此让这道菜更加的美味开胃，同时拌着米饭吃也同样非常的好吃。而且它的做法也很简单，不会太复杂，因此这碗一黄一红的菜，再忙的时候也能抽出一点时间来做。那接下来小编就给大家剧透下这个美味又营养的一黄一红的菜的做法。

西红柿黄豆的制作：

*准备食材*：西红柿、黄豆、盐、番茄酱。

*制作过程*：

*第一步*：在制作这道菜的之前，我们可以在早上出门前，就拿出一部分黄豆，并且将它简单的洗干净一下，然后倒入盆中，同时端着盆放在水龙头下接上足够的水，将黄豆浸泡着就可以出门了。等到回家后黄豆就泡发好了，就可以做菜了，也节省了不少时间。

*第二步*：接着拿出一两个西红柿，并且将西红柿用清水简单的冲洗两下，然后抓起西红柿并且拿起刀划上一个十字记号，等到都弄好之后，就可以将它们全都放入一个大碗中。并且往碗中倒入开水，直接对着西红柿淋下去就可以了。然后2分钟就可以拿出，并且撕掉皮后切成好放入碗中备用。

*第三步*：最后拿出锅，倒好油后，先将番茄倒入锅中，快速的将它翻炒出汁水后，就可以倒入番茄酱，接着继续翻炒。在搅拌好之后就可以加上清水了，并且在煮上5分钟后，就可以倒黄豆了。并且先用大火将它煮开之后，用小火将它慢炖熟后就可以出锅了。同时在出锅前加上盐小煮会就可以出锅了。

小编认为今天这碗一黄一红做的菜，平常就算再忙也要做，不仅孩子吃了可以小个蹭蹭长，女人吃了也能抗衰老美白。由此可以看出，这道西红柿黄豆确实是一道营养丰富的菜品，是一道平常可以常吃的一道简单的家常菜。而且做法简单味道也比较的鲜美，因此大家在有时间的时候做给家人吃。

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