人称“镁元素的宝库”，5块做一锅，能促进骨吸收，预防骨质疏松

人称“镁元素的宝库”，5块做一锅，能促进骨吸收，预防骨质疏松

在我们生活中，很多食物都是非常有营养并且很好吃的，就比如今天的这食材，它就是一个含有丰富镁元素的一个食材，并且它镁含量多大，我们叫它是“镁元素的宝库”，由此可见它的镁多么丰富。同时也是因此，它和一些钙元素的丰富的食物一起吃可以促进骨、钙吸收，从而达到一个预防骨质疏松的效果，并且还能有效的促进长高、骨骼发育。而且它和钙元素丰富的食物煮上一碗菜，也只要5块钱就能做上一锅。

这个是“镁元素的宝库”的食物就是“紫菜”，它和海苔都是镁元素很丰富的食物。而且紫菜在我们生活中也是较为常见的菜，因为它的价格便宜，所以在一些小餐馆中，紫菜总是会和鸡蛋一起做成汤，然后将它们做成一个赠送的例汤来吃。但是因为多数的餐馆中，汤中的紫菜和鸡蛋都很少，所以补充不到什么营养，而且味道也好吃，因此我们可以自己在家煮它喝。

它本身的味道就是很鲜美的，不用放任何调料就可以很好喝的，和鸡蛋一起更是好吃。但是今天小吃要给大家说到的做法，不是将它和鸡蛋一起煮，而是和钙量是牛奶的1.6倍的豆腐一起煮，这样在味道上是一种新体验，同时在营养上也是更促进我们身体对让它的吸收，并且对我们身体更有利，而在做法上，这两者都是很简单的食材，所以将它们结合一下在一起也很简单。下面小吃就将我对于这道菜的见解给大家说说。

紫菜豆腐汤：

食材清单：紫菜、淀粉、豆腐、葱。

详细步骤：

步骤一：在买上新鲜的豆腐后，在没吃之前可以先放入水中。在煮之前拿出，然后将它先切成小块，这个是较为考验刀工的，大家在切的时候要注意安全。切好的豆腐再次放入碗中，并且再次倒上一些水。

步骤二：然后拿出紫菜，将它从包装中取出，要吃多少就将它们放多少放在碗中，然后在碗中倒入适量的清水，将它泡上一会。并且在泡紫菜的间隙，再次拿出一个碗，并且在碗中倒入少许的淀粉，然后加上水将它调成水淀粉。

步骤三：接着将豆腐中的水倒掉，然后在锅中倒入清水，并且在锅中加上一些盐后，将豆腐倒入锅中，然后开始煮，直到豆腐煮开。接着就将紫菜捞出，并且将紫菜倒入锅内，紫菜下锅后，再次煮上3分钟就可以加上水淀粉。并且快速的拌匀，然后等待锅中的水煮开，就淋上一些香油，并且最后撒上葱花拌匀。

最后关上火就可以快速的出锅装盘了，无论是将它当做中餐和晚餐都很合适，尤其是很多人都有每顿喝汤的习惯，因此就可以将紫菜豆腐汤纳入菜谱中。小吃认为这紫菜豆腐汤的味道是非常好的，没有过多的调料，适合一家老小吃，而且非常鲜好喝。并且它和豆腐一样的营养丰富，家里的老人家可以多吃，能促进骨吸收，预防骨质疏松。

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