集成灶有必要买吗?用过之后开始后悔没早买
说到厨房装修,厨电是其中的重中之重,集成灶又是现在的潮流选择。而在集成灶品类中,蒸烤一体集成灶相比于此前的蒸箱集成灶来说,更为火热。也因此有很多朋友,想让我们来分析一下蒸烤一体集成灶这一产品:相比于之前的集成灶,蒸烤一体集成灶究竟升级在哪里?到底有没有必要多花预算购入蒸烤一体集成灶呢。下面我们就来说一说。
首先,我们先来回顾一下集成灶的发展历程:
最早一波成熟的集成灶,是从消毒柜开始起家的,后来在需求的催生下,火星人集成灶打破了集成灶功能局限,蒸箱集成灶才开始出现。近年来,集成灶又完成了一次大的功能飞跃,从功能三合一升级成为四合一的蒸烤一体集成灶,成为当下厨电选择的热门单品。
那么,蒸烤一体集成灶上市并不算久,市场反响虽然火热,但是否有必要赶这个潮流去入手呢?依据用户使用反馈,我们给出的答案是,预算够的前提下,一步到位选择蒸烤一体集成灶会更省心。
功能多一样,空间省一半
别看蒸烤一体集成灶,相比以往的集成灶,仅仅多了烤箱这一个功能,但从对厨房的整体电器结构来说,蒸烤一体集成灶,集成了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱四大功能。原来需要四个位置去摆放的电器,如今只需要1立方米就可以全部放进厨房,蒸烤一体集成灶的省空间能力可谓是max无敌。
基础功能高频使用,效果远超预期
从功能的实用性上来说,蒸烤一体集成灶的功能无一鸡肋,单就油烟机和燃气灶,是厨房必备的烹饪两件套,属于基础功能,对于以“炒”为主要烹饪手法的中国家庭来说,使用频率极高。
其中吸油烟的功能,将厨房油烟的危害降到最低。相比于传统油烟机来说,集成灶的烟机高度更低,能够直面油烟,像火星人集成灶常说的15cm烟机高度,实际都在黄金控烟距离之内,对油烟的吸排反应会更加迅速。
而燃气灶的功能,主要应用于明火烹饪,像炒、炖、煸、煮、炸等等都需要用到燃气灶来完成。火力的大小关乎食材风味在瞬间的激发,一般来说,家用燃气灶都在4.0kW以上,已经够用,再加上一级能效,更省燃气,热效率更高。
进阶蒸烤功能,新手友好,对黑暗料理说再见
集成灶除了能满足以上基础烹饪功能之外,还能进阶烹饪,但在难度上稍有降级,像是公认难度比较高的烤肉、烘焙等,都能用简单的操作弥补厨艺的不足。
蒸箱的蒸菜需要烹饪者精准把握时间,时间短了,食物不熟,时间长了,蒸汽过多,食物软烂过头有水哒哒的。蒸烤一体集成灶有两大蒸制模式:经典蒸、快速蒸。其中快速蒸,温度可达120℃,蒸制时间大大缩短。
而烤箱烤制的时候,除了要精准设置时间,还需要精准设置温度。火星人集成灶的蒸烤一体款,基本都配备了特有的蒸汽嫩烤技术,除了常规烤箱的高温烘烤,还联动蒸箱补充食材水分,烤肉也能脆香鲜嫩,新手下厨也能精准掌握鲜嫩烤肉的烹饪密码。
单就使用体验上来说,蒸烤一体集成灶成为现在的厨电热门,并不奇怪,未来也会有更多人选择。所以如果你还在问蒸烤一体集成灶有没有必要买?那么现实都会告诉你,后悔没买的大有人在。
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- 编辑:杨紫
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