血管最怕堵！饮食多吃3物，注意这些限制，保持血管畅通有戏

长期以来，心血管疾病一直是第一大死因，其死亡率高于癌症。而我国则是一个心血管疾病高发的国家。

无论是高血压、高脂血症、糖尿病，还是中风，发病率都非常高。这与我们饮食习惯的改变是分不开的。

高脂肪和高盐饮食是许多疾病的风险因素之一，那么，我们怎样吃才能保持血管健康呢？

1、多吃谷物，例如燕麦、黑豆等

燕麦片含有非常丰富的β葡聚糖和膳食纤维，这些物质可以帮助人体抑制胆固醇的吸收，这些物质对调节患者的血脂含量有非常好的作用。同时燕麦片能给人体带来强烈的饱腹感，使人可以长时间不产生饥饿感。

在选择燕麦片时，要找整块的、大块的，不要找很碎的燕麦片，同时需要注意最好不要食用有添加糖和奶精的成分，否则不易与患者吸收燕麦片中的营养物质。

黑豆中含有非常丰富的花青素，这种物质可以起到降低胆固醇的作用，同时还可以帮助清除体内的自由基，保护眼睛，促进血液循环的作用。

制作黑豆最简单的方法是做豆浆或粥，相对简单的方法可以更好地保护黑豆中的营养不流失。

2、补充叶酸，多吃菠菜、苹果

饮食中缺乏叶酸和维生素B6、B12，会使血液中的高半胱氨酸含量增加，这就容易导致人体的血管内表皮细胞出现损伤，这些物质的缺乏也会促进动脉硬化斑块的形成。

补充叶酸可以降低冠心病和中风的发病率，对预防疾病有非常重要的作用。

3、多吃新鲜蔬菜，如洋葱、土豆等

马铃薯是一种多糖和蛋白质的混合物。平时注意多吃马铃薯可以起到减少人体内胆固醇的含量的作用，对防止患者出现动脉硬化很有好处。

洋葱：这种蔬菜中含有前列腺素A，可以起到扩张人体血管的作用，同时还能降低人体血液的黏稠度，起到降低血管压力的作用；

同时，洋葱中还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，这些物质能够增强患者体内纤维蛋白溶解的活性，并且有降低血脂、抗动脉硬化的作用。

保持血管健康，要注意一些饮食上的限制

建议患者少吃含糖食物，多吃全谷物，增加复合糖和纤维的含量。同时建议以植物脂肪为主，适当吃些瘦肉、家禽和鱼类。

胆固醇的摄入量也要有所限制，胆固醇的摄入量每天应少于300毫克，对于心脑血管疾病患者而言，最好每两天摄入不要超过一个鸡蛋。

患者对高胆固醇的食物如动物内脏也需要进行特别限制，同时患者需要注意每天从面食中摄入的蛋白质应占人体总摄入需求量的一半以上，其余的蛋白质可以从牛奶、酸奶、鱼和豆制品中获得。

心脑血管病人每天的蛋白质摄入量不应超过体重的1公斤，这样有利于患者的身体健康。

饮食不宜食用过多的盐，建议患者每天摄入6克盐，心脑血管病人每天的盐摄入量应严格控制在5克以下。

尤其是秋冬季节，由于出汗较少，更应严格控制盐的摄入量，否则会对患者的身体产生非常大的负担，不益于患者身体的正常康复。

心血管疾病对人体健康有非常大的危害，除了在患病时需要注意去医院进行治疗以外，患者也需要注意日常的防护工作，尤其是饮食一定要养成科学合理的饮食习惯，多吃文中提到的这几种食物，这样才能对患者的预防、治疗起到一定程度的帮助作用。