注意!宝宝吃的这些东西,天再热也不要放冰箱
很多人把冰箱当成是“储物柜”,不管买来什么食物,都喜欢放在冰箱里。但是不是所有的食物都适合放在冰箱里,特别是宝宝的食物。
因为冰箱是李斯特菌感染的高风险区,孩子如果吃了被李斯特菌感染的食物,轻则发烧,重则可能危及生命。
那么宝宝吃的哪些食物,不适合放冰箱呢?
淀粉类
- 馒头、面包、包子
这些淀粉类食物,如果一两餐吃不完,放在室温下就好。放冰箱冷藏反而会加快变干变硬的速度。而且放在冰箱时间太长,很容易发霉或者滋生细菌。
如果一时吃不完,需要存放3天以上,可以用保鲜袋包装好,放在冰箱冷冻室里,吃的时候取出来,用微波炉或者烤箱加热即可。
- 土豆、红薯
土豆、红薯是淀粉含量比较高的蔬菜,需要放在避光、通风处,比如墙角。这些根茎类食物放在冰箱容易发芽,发芽以后就不能吃了。
奶类
- 奶粉
有的父母会把奶粉放在冰箱里保鲜,这可是大错特错的行为,奶粉千万不能放冰箱!
保存奶粉要满足3个条件:阴凉、通风、干燥。
冰箱只满足了“阴凉”,但是“干燥”和“通风”这两个条件几乎没有冰箱可以满足。冰箱内外温度、湿度差异大,将奶粉放在冰箱,每天频繁地取出、放回,会更容易吸收空气中的水分而结块变质。
另外,冰箱里还放着其他的蔬菜、肉类等食物,如果奶粉没有密封好,很容易造成污染。
如果是冲好的奶粉在没有吃的情况下,常温存放不能超过2小时,放在冰箱存储,不能超过24小时。
如果是冲好后吃过了剩下的,可以让宝宝在1-2小时内喝完,如果喝不完就扔了吧,不要再放在冰箱储存了。
- 开封的牛奶什么时候不能放冰箱?
牛奶是孩子健康成长的必需品,在给孩子喝牛奶时,孩子一时没喝完就放在一边,父母没发现或者忘记了,想起来时候才放进冰箱,这时牛奶可能已经坏掉了。
如果把已经坏掉的牛奶再次放进冰箱,冰箱并不会阻止它继续变坏。所以,对于已经开封的牛奶,一定要及时封好放到冰箱中。
在夏天高温的情况下,对于容易变质的食物,在室外放置时间不要超过一小时;非高温天气,建议不要超过2小时。如果超过时间,那就不要再食用了。
水果类
很多宝妈会把新鲜的水果直接放进冰箱,但有些水果是不适合放在冰箱里的。
- 热带水果不要放进冰箱
比如火龙果、牛油果、香蕉、芒果等,这些水果一般没熟透就被摘下来卖,如果把这些热带水果放进冰箱,会抑制自身乙烯(帮助水果成熟的成份)的释放,在冰箱里可能一直是生的。
另外,这些热带水果对低温适应性差,放在冰箱里冷藏会冻伤水果(变黑),轻者表皮变褐色、严重的会内部软烂。
所以,这些热带水果放在室温下就好,尽快吃完,还是吃进肚子里保险。
- 切开的水果不能直接放冰箱
很多人吃水果一次性吃不完,就直接放冰箱了,常见的代表就是西瓜。
但冰箱并不是一个无菌的环境,切开的水果表面有大量的水分和糖分,非常适合细菌的生长。
所以要把切开的水果放在冰箱,一定要在表面裹上保鲜膜,可以阻隔冰箱中的细菌对水果的污染。但要保证你的手、切水果的刀和菜板都是干净的。
小零食
有了宝宝以后,很多妈妈都会为孩子准备一些小零食,比如饼干、巧克力、蜂蜜等。这些食品本身都有足够久的保质期,没有必要放在冰箱。
巧克力、蜂蜜放在冰箱太久,容易发生脂肪结晶的晶型变化,虽然不会变质,但会影响口感。
说到蜂蜜,要提醒大家,1岁以内的宝宝不能吃蜂蜜,巧克力也不适合1岁以内的宝宝食用。
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- 编辑:杨紫
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