每天早上吃一个煮鸡蛋对身体好，但切忌“2不”，了解下
每天早上吃一个煮鸡蛋对身体好，但切忌“2不”，了解下
众所周知，鸡蛋是生活中再熟悉不过的食物了。鸡蛋可以制作成各种各样的佳肴，并且，很多甜品小吃都需要添加鸡蛋，其营养价值高，可塑性强大。
保护肝脏
鸡蛋中含有优质蛋白质，对肝脏细胞有修复作用。卵黄中的卵磷脂，能促进肝细胞再生。
保护肝脏
鸡蛋中含有优质蛋白质，对肝脏细胞有修复作用。卵黄中的卵磷脂，能促进肝细胞再生。
多吃鸡蛋眼睛“亮”
鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明，每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。
鸡蛋不宜与豆浆同食，人们经常食用豆浆冲鸡蛋，其实这样吃有损肠胃，影响我们的身体健康。
炒鸡蛋不需放味精，鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种身分加热后生成谷氨酸钠，有纯粹的美味。味精的首要身分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时若是放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破损鸡蛋的美味。
（以上图片来源于网络）
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- 编辑：杨紫
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