醋与此物是“天仙配”，日常若多吃，预防肝病，软化血管保健康！

大家好，我是中医林医师，养生不分年龄，生活当中的知识就可以帮助我们完成养生，欢乐是长寿的妙药，勤奋是健康的灵丹，运动是健康的投资，长寿是健身的回报，相逢莫问留春术，淡泊宁静比药好！那么在今天我就给大家来说一说关于养生的一些事。关注林医师，每天一个健康小妙招！

随着物质生活的改善，我们吃的食材越来越多，但由于饮食不当引起的疾病，年龄越大，营养知识就越多，所以很多人开始学习营养知识，用各种配料互相配合，以达到更好的治疗效果。

醋是我们生活中常见的调味品之一。醋在我国至少有三千年的历史。许多人说醋比酒更珍贵。这是因为醋含有丰富的钙、氨基酸、多种维生素和微量元素，所以很多人在烹饪时喜欢放一些醋，起到缓解气味、减少辛辣、加速成熟、增加风味等作用。

事实上，醋不仅是一种调味品，而且还有许多其他成分在食疗和健康中发挥作用。今天让我们来看看它。

醋加大蒜：低血糖与肝保护

大蒜营养丰富，蛋白质、维生素和微量元素含量不低，通常我们用大蒜来减轻炎症和杀菌，保护血管。醋大蒜叠加了这两种成分的作用，可以保护肝脏，降低血糖，保护心脑血管疾病。

方法：大蒜去皮后放入容器中，加入适量醋，再加少许白糖密封30天。此时大蒜的辛辣、酸味、辛辣，比生蒜更受欢迎。

醋+蛋：软化血管，降低脂肪，降低血压

用醋浸泡鸡蛋是最近流行的一种饮食方式，这种方法能增强我们的体质，促进新陈代谢，软化血管，降低血压，血脂，调节失眠和梦等有很好的效果。

方法：取一个鸡蛋，洗入容器，注意不要有水，然后倒入香米醋200毫升，约不能通过鸡蛋，然后封好，2天后我们发现蛋壳会软化，此时蛋壳会破碎，蛋液和醋会被均匀搅拌，再密封一天，每天早上取一勺温水稀释到下面，不要贪心哦。

醋+花生：降低胆固醇，预防血管硬化

醋泡花生是生活中比较常见的一种，花生营养丰富，可以补气补血，延缓衰老，唯一的缺点应该是高脂肪和高热量，但与醋泡泡相比，花生中的脂肪有很好的中和作用，还可以降低胆固醇，软化血管，预防血管硬化，减少心脑血管疾病。

方法：用米醋或陈醋浸泡新鲜花生一周左右，制作成功，一天只需吃10-15片就够了，如果是高血压、高血脂的中老年人，可以去掉花生的红色衣服，然后浸泡，降低花生的凝血作用。

醋+苹果：帮助消化增加食欲

醋苹果不仅能解毒滋润面部，消除色斑，还能促进消化，增加食欲，延缓衰老。

方法：取2个苹果，切成薄片，放入容器中，加入适量的米醋，加一些蜂蜜或冰糖(蜂蜜和冰糖的量根据个人口味适当加减)，密封3个月即可食用，如果你懒惰，一次可以多做一些。

醋，它是为对方而做的''。如果你能坚持吃，血管就不硬，肝病也就不烦扰了，避免了这三个高度。你学过醋和大蒜、鸡蛋、花生、苹果吗？让我们来吧。

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