这类零食的营养功效很高，每天吃一点对身体好处多，你爱吃吗？

众所周知，核桃的营养价值是很高的，因为核桃内含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、维生素E、铁、钙等，还有一些微量元素：钾、锰、硒等，营养成分比大豆、花生甚至比鸡蛋都要高出好几倍。

核桃能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

平时把核桃和黑芝麻搭配在一起吃，效果也特别好。在使用以前，可以把核桃去掉外壳，取出里面的果仁放在锅中炒熟，再把芝麻也入锅炒熟，把它们炒好以后，全部研成细末，放在一起调匀，每次取二十克放在杯子中加沸水冲调，得到黑芝麻糊以后直接食用就可以，核桃的这种吃法能让它补肾和乌发的功效更加明显。

搭配禁忌：不宜与茶同食，茶叶里含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁和蛋白质相结合，生成不溶性沉淀物，难以被消化和吸收，因此核桃与浓茶不能同食。

禁忌人群：核桃富含油脂，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。