核桃虽小，但是营养功效别忽视了，常吃能健脑，还能延缓衰老！

核特中富含了很多的营养可以为我们人体所吸收，可以帮助我们大大改善自己的记忆力，可以有效的帮助我们治疗自身因为压力过大产生的头疼头晕的症状。

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。

核桃还可以抗衰老，核桃中叶绿素可以促进细胞生长，加快新陈代谢，还能减少皱纹，所以很多抗衰老的补品中也含有核桃成分。

养生搭配：将猪排骨和核桃一起煲汤，非常适合用脑过度的人群使用。还有不到一个月的时间就高考了，妈妈们可以提前为高三学子做下食疗准备。

食用禁忌：慢性肠炎患者不宜吃核桃 ，慢性肠炎患者核桃富含油脂，有润肠通便的效果，患慢性肠炎的人若食用核桃，会导致病情加重。

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