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由于豌豆含有丰富的维生素,具有抗氧化作用,能滋养皮肤,有助于清除真皮中色素的形成和沉着,达到美白和色斑的效果,有效防止皱纹产生,改善皮肤血液循环,加速新陈代谢,恢复皮肤弹性,收紧眼部小皱纹,使皮肤更加紧致。
豌豆含有大量的膳食纤维,粗纤维能促进肠道蠕动,缩短食物在肠道的停留时间,促进排便,保持大肠清洁。豌豆富含胡萝卜素,可抑制体内致癌物的合成,减少人体癌细胞的数量,降低人体的癌症发病率。
豌豆含有其他蔬菜所不含有的分叉酸、赤霉素和植物凝集素等物质,它们具有良好的抗菌、抗炎和增强代谢功能。豌豆,无论是嫩豆荚还是种子,烹调后都是柔软的,非常适合老年人、儿童和孕妇食用,补充营养丰富的钙、铁、锌等矿物质。妇女不要太快,春天多吃豌豆,滋润皮肤,收紧眼睛周围的皱纹!
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