孩子缺钙别喝牛奶,就吃它,钙是豆角3倍,孩子个头高,骨骼强壮
每年的夏天都是一个大丰收,今年也不例外,现在不少蔬菜水果都在上市,这个时候的南瓜,丝瓜,葡萄,梨都非常的新鲜,水灵,多吃些对身体也比较好,现在是八月中旬了,很多孩子也快开学了,这个时候,不少孩子的暑假作业还没完成,还有一些补习班要上,所以呢,家长们别忘了给孩子饮食上调整下,少吃些雪糕,冰凉的食物,常吃些补钙的食材,这样对身体特别好,这次呢,小馋猫为大家带来一道补钙的食材,它就是四角豆,和小馋猫来学习下它。孩子缺钙别喝牛奶,就吃它,钙是豆角3倍,孩子个头高,骨骼强壮。
说起四角豆,千万不要当成四季豆哦,是两种不同的食材,它现在大量的上市,营养比较丰富,四角豆因为它的外形,又叫四棱豆,因为它的外形四个棱,有些奇怪吧,四角豆是海南的特色食材之一,吃起来更是鲜嫩,它可以凉拌,热炒,秋季的到来,我更偏爱清炒,加上大蒜一起炒,味道清香,做法简单,下面,详细的介绍下它的做法。
我们做这道清炒四角豆的时候,先把需要的原材料准备一下,新鲜的四角豆,盐,胡椒粉,食用油,大蒜。
清炒四角豆的详细做法:
步骤一,我们把食材准备好后,先把买回来的四角豆表面处理下,放在清水内冲洗几遍。
步骤二,紧接着,把洗净的四角豆放在案板上,切成片状,放在盘中。
步骤三,这个时候,把大蒜表皮处理干净,洗净后,拍碎放在小碗内。
步骤四,接下来,开火后,倒上适量的食用油,放上大蒜颗粒,炒出蒜香。
步骤五,就要把洗净的四角豆放入锅中了,旺火继续翻炒几分钟,食材翻炒到断生,加上调味料,等到入味,就可以装盘了。
烹饪小技巧:
这道清炒四角豆吃起来清脆可口,颜值很高,碧绿的外表增加不少食欲,四角豆是豆类的食材,它不仅有刮油的作用,帮助清洁肠道,让肠道变得干净,四角豆中的热量低,粗纤维丰富,有去除燥热,还能消暑除烦,身体变得轻松又舒坦。
另外,夏天了,孩子也要长身体,家长们遇到这菜给孩子买一些,它的钙质是豆角的3倍呢,常吃补钙质,又能使骨骼变得强壮,是一道保健补钙的好食材,比吃钙片,牛奶强多了,孩子的学习压力大,需要用脑,而四角豆还有健脑的功效,孩子要多吃些,常吃不会挑食,促进大脑发育,加强免疫力。
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