夏天不妨常吃此蔬菜，润肠通便，补中益气，还能美容乌发

夏天不妨常吃此蔬菜，润肠通便，补中益气，还能美容乌发，了解一下。

芋头大家都很熟，它即可以当蔬菜食用也可以制成多种甜品，滋味诱人口感软诱。但你们在吃芋头时对它的营养价值了解吗？知道人们吃芋头有什么好处吗？如果不知道可以看看下面小编对它的具体介绍。

芋头的营养价值

芋头还有上百种人体正常代谢时必需的营养成分，其中钙、氟以及钾还有烟酸，胆碱和维生素c维生素b以及皂角苷等营养物质的含量都比较高，除了这些以外，它还含有丰富黏液蛋白和多种对人体有益的矿物质，能满足人体正常代谢时对不同营养的需要可以增强身体素质提高身体抗病能力。

吃芋头的好处

1、润肠通便

润肠通便是人们吃芋头的重要好处，它含有大量的植物胶质和丰富的粗纤维，这些物质可以加快人体肠胃蠕动，也能促进大便生成和排出，并能减少毒素在人体内堆积，平时经常吃芋头能清肠排毒也能润肠通便。

2、补中益气

芋头含有丰富的皂角苷和黏液蛋白，还含有一些天然皂素以及多种对人体有益的微量元素，它能防止人体因缺少某些微量元素而出现病变，而且能维持人类身体生理机能正常，对人类的中气不足和中气下陷等症都有明显调理作用。

3、美容乌发

爱美的人都想拥有一头乌黑浓密的秀发，都想拥有细嫩爽滑的肌肤，而在日常生活中多吃一些芋头，就能满足人们的这些愿望。因为人们常吃的芋头是一种典型的碱性食材，它能加快身体内酸性物质代谢维持人体内部环境的酸碱平衡，而发质差、皮肤粗糙等又都是酸性物质过多引起的不良表现，所以人们食用芋头能美容乌发。

芋头 的食用禁忌

1、忌一次食用过多。

2、糖尿病人忌食。

3、忌生食，生则有毒，应煮熟或蒸熟食用。

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