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大厨教大家几道美味家常菜,好吃又下饭,上班族的专属美食哦!

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  • 2022-04-07
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紫薯土豆泥

1.紫薯,土豆去皮洗净。

2.切成薄片,放锅里蒸熟。

3.紫薯,土豆碾碎放在一起,加白砂糖搅拌。

4.为了更加细腻过下筛。

5.过筛后装入裱花袋。

卤鸭舌

1.鸭舌洗净,放入老抽生抽水,进行腌制

2.调制好的卤水,让鸭舌浸泡一晚上,隔天再烧

五香酱牛肉

1.准备新鲜牛肉,放清水中洗净去血水

2.放入锅中焯水捞出

3.另起锅,锅中放足量水下入焯水牛肉,在次开锅去到表面浮末

4.放入料酒,老抽酱油

5.依次下入所有调味料和黄酱,盐,糖

6.再次开锅改上盖转小火炖2小时即可

7.焖几小时在捞岀控净汤汁

青椒盐煎肉

1.备料

2.青椒切丝,五花肉切薄片,姜蒜切片

3.熟油,下姜蒜爆香,下五花肉炒至微卷

4.加入一勺老干妈,少量生抽

5.炒至变色,肉片卷起,下青椒翻炒

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  • 编辑:杨紫
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