学会了美食菜谱，基本上告别点外卖，好吃营养百吃不腻！

香菇小米粥

材料：

小米100g、香菇2朵、盐少许

做法：

1、将小米洗净，备用，香菇泡发;

2、过滤干净的香菇水，倒入锅内，开大火煮;

3、水烧开后放入小米;

4、再次烧开后加入切丝的香菇;

5、煮粥键一小时左右，小米开花，然后加入适量盐调味即可。

茄汁有机花菜

用料

有机花菜；番茄；番茄酱；糖；盐；鸡精；清水；葱；姜；蒜；油

做法

有机花菜掰成小朵（尽量不要用刀切，花容易被切碎）清水洗净。锅内放入适量清水，水开后加入少许盐，放入有机花菜，有机花菜焯熟（五成熟即可）沥干水分备用。

番茄快速去皮：在番茄顶部用刀割一个十字口，锅内放入适量清水，烧开后把番茄放到里面烫一遍，一会儿开口的皮自然卷起，把皮顺势揭下来即可。去皮后的西红柿切小块备用。

锅内倒入适量油，油热后放入葱，姜，蒜末炝锅，接着倒入番茄煸炒，加少许清水，少许盐，糖，慢慢熬粘稠，这个时候可以先尝下味道，如果觉得番茄味不够浓，可以适量添加番茄酱。

最后放入有机花菜一起翻炒均匀，调味，焖煮片刻即可。

滑炒杏鲍菇

做法：1.辣椒切块，红萝卜切片，杏鲍菇切片。

2.锅里倒适量的油，放入姜片，干辣椒爆香。

3.放入红萝卜片，杏鲍菇。

4.大火翻炒1分钟。

5.倒入一点点水。

6.继续大火翻炒均匀，倒入青辣椒。

7.倒入蚝油，快速翻炒均匀即可。

家常小炒

食材：鸡蛋2个；韭菜；绿豆芽适量；胡萝卜半根；粉丝适量；葱姜适量；老抽生抽味极鲜

做法

1、备好要炒的菜

2、粉丝在热水里煮熟，然后在凉水里拔下，不然会粘在一起

3、炒好2个鸡蛋盛出待用

4、烧油依次放入葱姜胡萝卜粉丝绿豆芽炒好的鸡蛋韭菜盐老抽一点上色生抽2勺味极鲜2勺即可

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