香菇与此物是天生的“克星”,不能共同食用,现在知道还不晚
香菇与此物是天生的“克星”,不能共同食用,现在知道还不晚
香菇又称香蕈、香茵、冬菇,木腐性伞菌。香菇是菌类中最好的蘑菇,素有“植物皇后”之称。它不仅味道鲜美,香气沁人,而且营养丰富,也是人们钟爱的美味之一。
香菇香气沁人,味道鲜美,营养价值丰富,因此被大家称为“植物皇后”。香菇中的水提取物对体内的过氧化氢也有一定的消除作用,因此有延缓衰老的功效。常吃香菇还可以提高机体免疫力,通过实验证明,香菇多糖可以有效提高小白鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可以促进T淋巴细胞的产生,并且提高T淋巴细胞的杀伤活性。
香菇嘌呤(又称香菇素)它不仅能够降低有害的胆固醇,并且对心血管系统有良好的保护作用,还可以有效防止动脉粥样硬化,对降低血压有很不错的效果。香菇中的维生素、矿物质,特别是b族维生素和麦角固醇的含量是相当的丰富,对预防软骨病和佝偻病有很好的效果。
香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,可使肌肤红润光泽而更富有弹性,是健美中的佳品。
香菇的食用禁忌鹌鹑蛋是不能和香菇一起食用的,当鹌鹑蛋和香菇一起食用时会产生一种物质,这种物质容易使食用者的面部生长黑斑,不利于皮肤健康,所以说,我们一般不建议香菇和鹌鹑蛋一起食用。
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- 编辑:杨紫
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