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​鸡蛋和此物是天生“仇敌”,不要一起食用,别忘了告诉爸妈!

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  • 2021-11-27
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鸡蛋和此物是天生“仇敌”,不要一起食用,别忘了告诉爸妈!

鸡蛋不宜和菠萝一起食用,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

吃鸡蛋的好处:

1.鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中 丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱 的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。

2.鸡蛋如果每天适量食用,鸡蛋中含有维生素B2、锌、硒,可分解人体内的致癌物质,从而起到防癌作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,从而起到护肝作用。

3.蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

鸡蛋虽好,但那些人不适合吃鸡蛋:

发高烧的病人:发高烧时,不要为了补充营养而吃鸡蛋,因为高热病人消化液的分泌减少,各种消化酶的活力也会下降,这个时候不宜食用高蛋白、难消化的鸡蛋,否则会引起腹胀、腹泻等症状。此时只能吃些清淡的饮食。

你喜欢吃鸡蛋吗?

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  • 编辑:杨紫
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