冬天养生得会吃，三种食物记得吃，美容抗衰延年益寿，早吃早好！

大家好，我是你们的老朋友康复万医师。生活在这个色彩斑斓的世界上，我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是，为了生计，我们也承受着较大的压力，久而久之，这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康，把养生之道融入点点滴滴，长期坚持下去，身体倍棒，幸福美满。一起来看今天的资讯。

蕨菜也被称为拳头菜、龙头菜、猫爪菜等。前些年它是一种出现在许多家庭餐桌上的蔬菜，尤其是在北方。然而新鲜的蕨菜含有一种称为原生质素的物质，原生质素是人体新陈代谢过程中形成的中间代谢产物，可导致DNA分子受损并诱发癌症，但是少量食用蕨菜是不会对人体造成伤害，切勿长期大量食用。

白菜汁所含营养丰富，对人体造血机能、抗血管硬化防止胆固醇沉积有很好的疗效。白菜汁中所含的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害等等。常饮白菜汁可谓是好处多多。

荞麦富含植物蛋白质，这种物质并不会使人发胖，营养价值也高，进入人体后会比较难传化为脂肪。荞麦中含有大量的维生素P，这种物质有助于保护人体的血管系统，能起到提高血管壁的弹性、韧度和致密性的好处。常吃还能清理肠胃，宿便，增强身体抵抗力。