过了60岁骨质急速退化，常吃几类食物可增加骨密度，防骨质疏松

骨质疏松是由于骨骼中的钙质排出量超出了吸收量，使骨质退化，骨质不结实。从生理来讲，人发育到25岁左右骨骼不再增长，此后，骨质密度减退，骨髓腔开始逐渐扩大。

但是，青年时期这种变化极为缓慢，到了中年期40~50岁时，发病率为15%，60岁以上的老年人就达40%，80岁以上几乎都有。除年龄外，也与性别有关。

妇女大致从40岁以后，特别是绝经期以后，骨髓腔扩大的症状迅速加快，骨质疏松症发病率就迅速提高。而男性骨髓腔扩大症状则较为缓慢，60~70岁的男性骨质疏松症的发病率只有10%。

骨质疏松就容易产生脊椎变形、骨变形、骨折，特别是瘦弱的老年人，年龄增长5岁，骨折的可能性就增加1倍。

老年人容易发生骨质疏松的根本原因，除钙质的排出量增多而吸收量减少外，老年人行动缓慢，活动减少，长期久坐或久卧，饮食量减少，营养缺乏，使体内钙的摄入量达不到身体需求。

此外，钙的代谢与维生素D的代谢有密切关系，如维生素D充足，体内钙、磷浓度就会增加。为了预防骨质疏松，中老年人在饮食上必须注意补充钙质。

一般老年人每日需补充钙剂900毫克，更年期妇女应补充1500毫克。

日常食物中含钙丰富的有乳类及其制品，猪骨头以及各种鱼、虾、海藻、紫菜、海带、瘦肉、黑木耳、核桃、瓜子。

豆及豆制品有扁豆、四季豆。还有大白菜、包心菜、芹菜、菠菜、苋菜、油菜、西红柿、葡萄、土豆以及苹果等。

每晚睡前饮1杯牛奶，有利于钙的吸收利用。烹调时，如骨头类食物，应用清炖的方法，炖的时间长一些，使骨质里的钙能溶在汤里。鱼虾、蛋等都不要用油炸，油炸易破坏其营养成分。

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