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今天,小编就来推荐一种食物,它就是芥菜,我们的生活中非常常见,大家常常炒菜或者是当做馅料都会用的芥菜,而且非常美味。
芥菜里面含有非常多的纤维素,当我们食用之后,有利于帮助肠胃的蠕动,这样一来的话,我们身体里面的废物也会更快的排出,可以帮助我们巧妙的避开三高。
不仅如此,它里面还含有大量的维生素,可以帮助我们参与身体的抗氧化过程,有利于增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,可以帮助我们起到提神醒脑,解除疲劳的作用。
推荐搭配:芥菜扣肉
需要的材料:五花肉,腌芥菜(腌雪里红),花椒,盐,葱,姜,八角,酱油,蜂蜜
具体的做法:
第一步:把准备好的肉切成小块,然后清洗干净,放入锅里面加热,一直到断生捞出,把上面的水分莫干,涂好蜂蜜,放入锅里面炸熟,然后捞出来备用。
第二步:选择使用腌芥菜用清水浸泡半个小时,把上面的盐分去掉,然后洗干净切碎。
第三步:把五花肉切成薄片,摆放整齐,然后芥菜放在肉上面,放入相关的调味品,然后上笼屉用中火蒸1个小时,扣入盘中就可以了。
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