普通常见食材，在一起后变成黄金搭档，营养更翻倍，老少都适宜

在日常生活中，经常把各种食材搭配在一起，有些能成为“黄金搭档”，有些在一起就是一言难尽，老话说“白菜豆腐保平安”，比较百搭的食材非豆腐莫属，这就可以看出豆腐的营养非常齐全了，今天小编给大家介绍一下豆腐的好处。

豆腐有植物肉的美称，中医认为豆腐可以补中益气，清热润燥，而且豆腐还可以是减肥伴侣，现代营养学里面表明，豆腐的蛋白质、钙含量丰富，两小块豆腐就可以补充人体一天的钙物质了，而且豆腐还可以有一些预防疾病的功效。

吃了豆腐鱼，营养吸收更加倍，其实豆腐酸菜鱼，豆腐鲫鱼汤都是很好的菜品，而且豆腐鲫鱼汤是适合所有人吃的，鲫鱼含有蛋氨酸，可以弥补豆腐的营养物质，构成人体的氨基酸，和蛋白质相互合成，能够促进蛋白质的吸收。

而且鲫鱼豆腐汤的做法很简单，最需要注意的就是将鲫鱼处理干净，然后将鲫鱼两面煎黄，这样会比较香，然后加清水、料酒，炖40分钟后，加入豆腐再炖10分钟后就可以了。