一家人确诊为“肝癌”原来做菜放了“它们”，尽量多留点心

前段时间看到过这样一则新闻，一个没有爸爸的三口之家，妈妈不舒服去医院，查出肝癌之后，儿子和女儿一周之内居然也查出了肝癌。

是什么东西让一家人都换上肝癌，那医生仔细询问之后才明白，原来是出在了平时吃的饭菜里面，这结果也是可以接受的，毕竟有一句话说病从口入，通过进一步的研究发现真正的罪魁祸首不是食材而是调味品，首先要和大家说的就是酱油，这里说的酱油不是我们普通吃的酱油，质量好的酱油当然对身体是没有伤害，是健康的，但是很多商家为了一次充好会在里面加入4-甲基咪唑，这种物质比较危险，也是让这一家人患上肝癌的元凶。

在平时的生活中也不光是酱油会遇到这种问题，许多像制品里面也添加了许多有害物质，大家吃的不多，吃的次数又很少，商家勾兑出来之后就可以降低成本，并且可以提高酱制品的味道，甚至有一些地方会把氨基酸液加入到酱里面，这样的话，他们的良心真的是大大的坏掉了。

酱油对我们身体潜在的威胁这么多，我们应该怎样分辨健康的酱油呢？那就需要了解下游的制造过程，一般的是经过粮食发酵形成之后，不含有细菌勾兑出来，也通常含有大量的氨基酸液和细菌需要加热之后才可以减轻伤害，就算是好酱油，难免也会产生一些变质一下，这是一种情况的酱油，大家就记住不要再吃了。

一家人确诊为“肝癌”原来做菜放了“它们”家里做饭的都该看看！

第一：酱油是粮食制作而成的，保存不当，过了很长一段时间之后是很容易出现霉菌将的话就产生了致癌物质，所以发明的酱油大家就不要再吃了。

第二：不要高温保存

酱油里面还有很多植物蛋白，高温以后也会产生一定的腐败变质，这样的话就大大不利于酱油的保鲜。

第三：吃药后别吃酱油

酱油是经过化学反应才得到发酵物，所以大家不要把它和西药掺在一块儿，这样的话很有可能会发生些不良反应，也不知道大家平时都用酱油做什么，反正酱油的主要功效就是在做菜的时候可以调色，也没有必要买些花里胡哨的酱油，就是普通大众化的就行。

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