病从口入，这6类食物尽量减少食用，避免疾病找上自己，需了解

想必大家在日常生活中都曾听说过这样一句话：病从口入，祸从口出！

很多人对此都不屑一顾，认为疾病出现是年龄、遗传基因或病原体感染后的结果，与饮食本身并没有关系，毕竟民以食为天，食物是人体所需营养物质的最主要来源。

但你不知道的是，任何事物都有它的两面性，食物可以给你提供营养，但不健康的食物却会悄悄偷走你的健康！

无论是世界卫生组织公布的致癌物名单中，还是部分养生建议中，其实都提到过部分食物可能会对身体造成伤害，甚至是存在致癌的可能性。

比如以下几类食物，在生活中就应当减少食用：

1、油炸食物：食物经过高温油炸之后，口感会发生明显变化，产生浓烈的香味。所以各种油炸食品，成了当代年轻人的最爱。

但是，食物在经过高温油炸之后，其中所含有的营养物质都会被大量破坏，它已经失去了食用的价值。

而且，油炸食物会产生反式脂肪酸，这恰恰就是人肥胖的万恶之源。

不但如此，高温油炸食物的过程中，还可能会产生多环芳烃、丙烯酰胺等致癌物质，对健康没有任何益处；

2、加工肉类：所谓加工肉类，就是经过盐分腌制、风干发酵、烟熏处理之后的肉类，比如中式咸鱼、火腿等，都是典型的加工肉制品。

这些肉类的口感较好、保存时间极长，但是却对健康没有任何益处。

国际癌症机构甚至是已经将加工肉类列为了一类致癌物中，基于足够的证据表明，长期食用加工肉制品，可增加自身患消化道癌的风险。

一天内食用超过50克以上的加工肉类，未来患大肠癌的风险就会提高18%左右；

3、腌制食物：腌制食物是很多人的下饭神器，特别是各种泡菜、小咸菜，成了早点铺的常客。

但是，高盐腌制的食物，往往会产生亚硝酸盐，其在进入身体后，又会转化为一类致癌物亚硝胺，长期大量食用，会增加自身患消化道癌的几率。

不但如此，高盐分食物在和消化道黏膜接触的过程中，还会直接穿透黏膜保护层，对消化道造成损伤，长期大量进食高盐分食物，可增加自身患消化道炎症、糜烂和溃疡的几率；

4、烫食：消化道表面有一层黏膜覆盖，这些黏膜其实是非常脆弱的，它们不仅可能会被坚硬食物划伤，同时其接受的温度也相当有限。

如果长期进食超过65℃以上的食物，黏膜就会反复被食材烫伤，继而出现炎症、溃疡、增生，甚至是发展为癌前病变、癌变。有相关的研究指出，高温食物恰恰就与食管癌病发有关。

也正因如此，超过了65摄氏度以上的食物，也被世卫组织列为了2a类致癌物。

总的来说，病从口入其实并不是一句空话，无论是不健康的食物，还是不规律的饮食习惯，都可能会对身体造成伤害，即便是目前没有诱发疾病。

随着常年累月的损伤，未来疾病也可能会找上自己。因此，从现在开始，远离不健康的饮食很有必要。

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