冬季养生，4种紫色食物要多吃，改善冬燥不适，紫薯上榜

紫色食物，指的是表皮或者是内里颜色为紫色，或者是黑紫色的食物。

紫色食物中含有大量的花青素，这种成分属于黄酮类的物质，对人体有保健功效。

尤其是在进入冬季的时候，由于气候等因素的刺激，很容易使人出现一系列不适感，那么适当的吃一些紫色食物，就可以起到较好的养生保健功效。

下面，为大家推荐4种适合在冬季吃的紫色食物。

一、紫薯

进入冬季之后，日常饮食中一定要适当的增加一些紫薯，可以有效改善冬燥所引起的一系列不适症状。

紫薯属于甘薯中的一个特殊类型，含有的营养物质非常丰富，尤其是维生素ABC的含量特别多，还含有18种氨基酸以及10多种矿物元素。

这些营养物质能够起到抗衰老以及抗氧化的作用，对于冬季容易出现的一些心脑血管疾病，以及便秘等现象，都有着较好的预防和改善作用。

除此以外，在紫薯当中还含有非常丰富的花青素，能够起到抗血糖、抗癌症、改善肝功能，以及清除自由基、抗氧化等多种功效。

而且紫薯中的糖蛋白成分，可以保护动脉血管，并增强肝脏和肾脏功能。对于呼吸道、关节、消化道等各个部位的健康，都有着较好的维护作用。

二、紫胡萝卜

紫胡萝卜中不但含有非常丰富的维生素C，还含有大量的花青素，这些营养物质可以提升人体的抵抗力。

并且有着提高新陈代谢功能，以及预防高血压的功效。另外，紫胡萝卜中含有的胡萝卜素非常的丰富，这种成分能够在人体中转化为维生素A，有着养护肝脏以及增强视力的功效。

而且在紫胡萝卜中还含有大量的紫色色素，对于糖尿病患者来讲，适当的吃一些紫胡萝卜可以起到稳定血糖值的作用。

三、紫糯米

进入冬季之后，适当的吃一些紫糯米，能够起到滋阴润燥的作用。紫糯米的口感非常香糯，有着“药谷”的美誉。

含有非常丰富的碳水化合物、蛋白质以及维生素B族和钙、铁、磷等多种矿物元素，能够起到养血补血的功效。

尤其是对于进入冬季之后出现气血不足的人群来说，适当吃一些紫糯米，可以有效改善一些不适症状。

四、紫甘蓝

紫甘蓝属于一种较为多见的十字花科蔬菜，含有特别丰富的维生素、抗坏血酸、叶酸、蛋白质、花青素和膳食纤维等成分。

这些物质有着降糖、降脂、养护肝脏，以及通便润肠、养胃健脾、杀虫止痒等多种功效。

而且在紫甘蓝当中还含有非常丰富的花色苷、流苷、多酚等生物活性物质，对于幽门螺旋杆菌感染所引起的一些胃肠道疾病，有着较好的改善效果。

总而言之，进入冬季之后，以上4种紫色食物可适当多吃一些。除此之外，紫茄子 、紫皮葡萄、紫山药、紫萝卜、黑豆等食物中，也含有大量的花青素和其他各类营养物质，对人体健康都有着比较好的营养保健作用。

但值得注意的是，不管是哪一种紫色食物，都应该根据自身体质适当选择，才可以避免对身体造成一些负担，达到真正的养生保健功效。