混着喝酒真的更容易喝醉吗？

　　喝酒的人都觉得“要不喝白酒，要不喝啤酒，千万不能混着喝，否则很容易醉”。不但现代人这么说，北宋的《清异录》中说，“酒不可杂饮，饮之，虽善酒者亦醉”。不单国人这么说，国外人也讲究喝酒的顺序，在德国，人们会说“先红后啤，令你倒地；先啤后红，方能长生”。那么这种说法是否靠谱呢？ 

　　一个人喝醉酒，其根本原因在于酒精的摄入量。换句话说，无论你喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒，导致醉酒的因素最终取决于你摄入了多少酒精。计算酒精的摄入量也比较简单，举个例子，喝5瓶啤酒与4两白酒的效果差不多，因为它们所含的酒精量近乎一致。 

　　但是否醉酒不但和酒精量有关，和饮食过程中的其他因素也有关系。在一份于2007年发表于《国际法医学杂志》的论文中，英国曼彻斯特大学和中央兰开夏大学的研究人员通过实验得出结论：在伏特加中加入气泡水，可以让人体更快摄入酒精，让人醉得更快。 

　　从理论上来讲，包含气泡的饮料（可乐、啤酒、香槟等）会刺激胃和肠的蠕动，加速人体血液循环和吸收，因此也就让酒精更快进入人的体内。很多人都有这样的经验：先喝啤酒再喝白酒，感觉会更加容易醉，这其实并不能简单归功于“混酒”，而是气泡在发挥作用。这下明白为什么“深水炸弹”威力特别强了吧？ 

　　在2012年《酒精中毒：临床与实验研究》发表的一篇论文中，认知心理学家Cecile Marczinski在实验中发现，在烈酒中分别添加包含糖分以及不含糖分的饮料会影响酒精的吸收。 

　　一篇发表于《美国医学期刊》上的研究可以证明这项论述。研究员召募一群身体健康的受试者，要他们喝下不同添加物的伏特加调酒。受试者被分成好几组，其中一组喝的是约30cc添加含糖饮料的调酒，另一组喝的是同样份量，添加代糖饮料的调酒。实验结果发现，喝加入低热量饮料调酒的受试者酒精进入血液的速度十分快速，约比加入含糖饮料的受试者快了15分钟。不仅如此，他们血液酒精浓度攀升到0.05%，而另一组受试者只有0.03%。 

　　也就是说，如果没有糖分的阻碍，人体吸收酒精的速度会更快。值得注意的是，代糖是没有阻隔酒精吸收的作用的。因此，健怡可乐和真正的可乐与酒混合的效果可不一样。 

　　2005年发表于英国医学杂志的一篇论文Alcohol in the Body指出，酒精在人体内的吸收速度，会随着酒精度的高低而变化。简单来说，在空腹状态下，20%酒精度吸收最快，其次则是3～8%的啤酒，而高于40%的烈酒则吸收较慢。 

　　人体对于酒精的吸收是有惯性的，习惯了某种酒精度的酒，人体内也会产生相应的酒精吸收速度模式。如果突然混喝多种酒水，会造成体内酒精浓度的变化过快或者过慢，超过日常习惯的变化模式，机体无法耐受，从而导致更易醉酒的情况发生。 

　　饮酒并不存在“合理剂量”。只要喝酒，就会引发潜在的心血管疾病风险，损害肝脏健康，提升全因死亡率。对于姑娘们来说，还会加重经前期综合症的风险。比起考虑怎样喝能让头痛轻一点，以及避免出现手机上尴尬的通信记录，最好的喝酒方式就是：不要喝酒。