开车时不能吃的食物

　　2008年世界卫生组织的事故调查显示，大约50%—60%的交通事故与酒后驾驶有关，酒后驾驶已经被列为车祸致死的主要原因。彼时在中国，每年由于酒后驾车引发的交通事故达数万起；而造成死亡的事故中50%以上都与酒后驾车有关，酒后驾车的危害触目惊心，已经成为交通事故的第一大“杀手”。2010年8月，十一届全国人大常委会第十六次会议首次审议刑法修正案（八）草案，醉酒驾驶或被判刑。 

　　喝酒时酒精的刺激使人兴奋，在不知不觉中就会喝多，当酒精在人体血液内达到一定浓度时，人对外界的反应能力及控制能力就会下降，处理紧急情况的能力也随之下降。对于酒后驾车者而言，其血液中酒精含量越高，发生撞车的几率越大。 

　　当驾驶者血液中酒精含量达80mg/100mL时，发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的2.5倍；达到100mg/100mL时，发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的4.7倍。即使在少量饮酒的状态下，交通事故的危险度也可达到未饮酒状态的2倍左右。 

　　如今，大家越来越重视交通安全，大部分人都能做到喝酒不开车、开车不喝酒，但是是否属于酒后驾车是通过技术手段检测的，有时候即使没有喝酒也会被查出酒驾。有些食物吃下去之后也会被测出酒精含量超标。 

　　有些水果，例如榴莲和荔枝就会引起酒精含量超标。据了解，果肉的糖分经无氧呼吸后，就会产生乙醇（即酒精）和二氧化碳。榴莲、荔枝因本身糖分含量较高，从树上摘下来后，光合作用减少，内部细胞缺氧，增加了无氧呼吸的速度，产生乙醇和二氧化碳。因此，在吃完后立即做酒精含量测试就会得到超标的结果。 

　　蛋黄派和腐乳也是引起酒精含量超标的因素，尤其是蛋黄派，很多长途赶路的司机会吃点零食果腹，如果不小心选择了蛋黄派，就会被查出酒精含量超标。虽然这两种食物看起来与酒相去甚远，但实际上，蛋黄派的成分里含有酒精。吃下一个蛋黄派立刻用酒精测试仪检测，测试值可以达到酒后驾驶的标准。而腐乳包装瓶上的配料一栏，标有“食用酒精”字样，腐乳的配料中含有食用酒精，吃后口腔中的酒精浓度较高，如果吃完腐乳立刻用酒精测试仪检测，数值很高，等到大约10分钟以后，酒精量才能恢复到0。 

　　藿香正气水和止咳糖浆里都含有乙醇，所以司机在服用后会查出体内含有不同程度的酒精。而且，藿香正气水比较特殊，服用后会进入血液，影响人的中枢神经，不应该在短时间内开车。其他多数含有酒精的药品及食品，会在人体的口腔中迅速挥发，不会进入血液。 

　　部分漱口水内含有乙醇，如果使用漱口水后立刻测试，酒精含量是醉驾标准的3倍多。而多数口气清新剂都含有乙醇成分，过量使用口气清新剂可能会出现“酒驾”。