五一宅在家 “浅醉微醺”才是品酒的最高格调

　　编辑：牙牙　

　　五一小长假来临，虽然前后各多上了一天班（实际还是相当于放三天），但一口气能歇五天还是挺知足的。

　　在这个“特殊“的小长假，想出远门基本是没戏，所以这个五一正确的打开方式就是约上三五好友，在家或者郊外小酌两杯，面对现如今工作和生活的诸多压力，假期你真的很需要喝一杯放松一下！

　　喝酒不在多少，切记在与友人喝酒的时候不要强迫式的劝酒，微醺的状态才是最为舒服的。作为一个高品质的优雅男士，你要学会的是如何品酒，这样在姑娘眼里才会加分，而不是踩在椅子上跟人家大声划拳，喝个五迷三道，那样真的是非常的不雅观。

　　说到品酒，选酒绝对是基础，只有选到了称心如意的酒，你才能好好的品它。其实除了佐餐酒，日常我们小酌的时候，可以选择的酒的种类还有很多，比如与家人喝的酒、与朋友喝的酒、自饮喝的酒等等，今天就来给大家详细介绍一下。

　　饮酒目的：家庭聚会

　　酒类推荐：红酒

　　红酒想必大家肯定都不陌生，作为家庭聚会餐桌上最常见的酒，如何选择它真的很关键，毕竟红酒的种类实在是太繁多了，稍有不慎就有可能翻车。要想在家庭聚会上，长辈对你投来赞许的目光，你需要知道如何选红酒。

　　首先真的需要你对红酒有一定的了解，不然很有可能花了大价钱，又没有选到心仪的酒。酒不像奢侈品，不是价格越高就越好，适合你的口感才是最重要的。

　　以下几点小tips需要你烂熟于心，有助于帮你选到高性价比的红酒。

　　1、看瓶身

　　葡萄酒瓶子的外形有十几种不同的形状，有的红酒瓶有着优雅的肩部线条，有的就是方方的。

　　“方瓶”多被称为波尔多瓶形，也是最为常见的一种瓶形，因为方便运输，所以被诸多酒庄所青睐。“溜肩”的多被称为勃艮第瓶，这种瓶酒多为较名贵的红酒，所以有时候我们也可以通过瓶身大致判断红酒的价格区间。

　　2、看Label

　　开启一瓶酒之前，最应该做的就是先仔细浏览瓶身的Label，大多数高端餐厅的侍酒员在开瓶之前，都会给顾客看一下酒的Label，待顾客确定之后才会开启。

　　Label是什么？它相当于是红酒的身份证，上面的信息可以告诉你它是谁、来自世界哪里、制造者是谁、几岁了、哪种葡萄酿造了它、尝起来应该是什么味道。

　　当你与长辈们饮酒的时候，拿过酒瓶，扫一眼Label就可以给他们讲出如此多的信息，相信他们一定会投来崇拜的目光！

　　3、闻香与观色

　　在餐厅吃饭，侍酒员打开一瓶酒之后普遍会先倒出一点，然后让你先尝一下，这时不要一口饮下，那样真的很没品。正确做法是举起酒杯，在酒面静止的状态下闻一下酒的香气。

　　闻完之后，摇晃酒杯，让葡萄酒在杯里面做圆周旋转，酒液挂在玻璃杯壁上。这时二次闻香你会发现酒的香气更为饱满、更充沛、更浓郁，然后再一饮而下，这才是品酒的正确步骤。

　　另外，如果你不会摇酒杯，可以省略第二步，一定不要瞎晃，否则酒洒出来只能让别人觉得你很业余。

　　红酒推荐

　　1、罗曼尼康帝

　　之所以叫罗曼尼康帝，是因为种植葡萄的庄园叫罗曼尼康帝庄园（Domaine de la Romanée-Conti ）是法国最古老酒庄之一。

　　这里种植的葡萄种类是黑皮诺，用它制成的红酒质地十分柔滑，像是红酒里优雅的贵族一样，当然因为每年稀少的产量，价格也是十分的高昂。

　　2、拉图

　　相比于罗曼尼康帝酒庄，在葡萄品质不相上下的情况下，拉图酒庄（Ch