喝骨头汤长骨头？骨折后应该这样保养

最近，一则这样的新闻冲上微博热搜榜，一位58岁的张女士看护孙女在儿童游乐园玩，却在追随孙女时，从儿童滑梯滑下 ，摔成腰椎压缩性骨折。生活中，我们会常常看见一些家长抱着孩子滑滑梯、荡秋千等，殊不知这些行为极有可能发生危险。

我们的骨头很脆弱吗？通常，在人体胚胎时期会形成软骨，出生后软骨内出现很多骨化中心，骨化中心随着年龄的增长逐渐增大增强，相邻的骨化中心会合并在一起形成骨骼。骨头主要是由有机物和无机物组成的，有机物包括胶原蛋白、蛋白多糖，为骨骼提供支撑和张力，使其有一定的韧度。无机物包括钙和磷，它们可以使骨骼有一定的硬度，起到“支架”的作用。这两者的结合使得骨骼可以抵抗来自外界的压力。

如何判断是否为真的骨折了呢？有一种骨折叫做“可疑骨折”，简单来说就是指症状上为骨折，但医学影像上无法明确诊断。第一，医学影像中没有明显的骨骼改变；第二，骨头刚刚产生裂纹时，因间隙较小，无法在医学影像中清晰地显示出来。其次，在被诊断为“可疑骨折”后，专家建议应进行CT、核磁共振、关节镜等辅助检查来明确是否为骨折，从而避免一些没必要的过度治疗或者长期卧床，以及由此对患者的后期康复造成的困难。

那么，发生骨折后，怎样做才能康复？又该如何预防？

骨折后的注意事项

首先，发生骨折后，患者不要乱动，特别是涉及到患肢的活动。当非专业人士在搬运伤者时，应准备好夹板或者木板，固定患肢后再进行搬运，以免搬运不当加重损伤。但是对于脊椎、腰椎受伤以及有明显畸形的骨折患者，建议还是由专业人员进行移动，避免伤到神经。

其次，康复的黄金期一般是发生骨折后的两周到半年，对于一些内固定手术的患者，在术后的3~5天就会开始康复。而对于一些保守治疗的患者，由于需要固定患肢2~3个月，因此留给其恢复的黄金时间较少。专家建议，在石膏或者固定垫拆除之后，保守治疗的患者应及时进行大强度的康复训练，这样才能保证以后的肢体功能不受限。除此之外，患者也可以去相关的康复科室请医生或者康复师帮助制定康复方案，进行专业的康复锻炼。

最后，饮食应避免油腻，多吃高蛋白、高钙的食物，比如牛奶、酸奶、鱼肉等。很多人认为骨折后要多喝骨头汤，可专家认为，骨折患者不宜喝骨头汤，因为骨头汤的主要成分是油脂和脂肪，胶原蛋白和钙的成分非常少。尤其对于一些需要长期卧床的患者，其消化功能较差，若大量食用骨头汤反而会影响肠胃的吸收功能。需要注意的是，一些患者为了缓解疼痛，选择抽烟、喝酒等方式来麻痹自己，包括饮用咖啡、碳酸饮料等刺激性饮品，这些都是对骨骼生长极为不利的，应及时戒断。

如何避免骨折？

第一，饮食上多补钙，可以增加骨骼的强度，尽量避免不良的饮食习惯。

第二，多运动，坚持运动。不仅可以增加肌肉力量和骨骼强度，还可以增加身体的平衡性和协调性，这样在运动和日常生活中就更不容易受伤了。

第三，在运动过程中，做好热身。不做准备活动直接进行强度锻炼，会不利于肌肉的伸展，容易受伤。

第四，日常生活中尽量避免一些高危动作或活动，例如，老年人有骨质疏松，出门应做好防护，扶拐杖避免摔倒；年轻人在进行滑板、滑冰等项目时应戴好头盔、护膝等护具，减少不必要的损伤。

第五，要有安全意识，在面对有风险的活动以及危险项目时，应提高警惕，避免受到意外伤害。

受访专家：上海市中医药大学附属第七人民医院骨伤科主治医师、达医晓护医学传播智库特邀专家居宇峰