樱桃：超低GI水果，还能改善睡眠缓解炎症？

　　「红了樱桃，绿了芭蕉」，每年春末夏初，素有「超级保健水果」之称的樱桃大量成熟上市，又甜又美。在这个应季时节享用国产大樱桃，不仅可以免去「剁手」之痛，享受「樱桃自由」，又可以在大快朵颐之余，获得意想不到的健康益处。

　　在很多年前，国内的樱桃个头都很小，有些甚至还长着毛，味道特别酸。现在市面上销售的主要是大樱桃，而以前的小樱桃逐渐被市场淘汰了。按照味道，樱桃又可以分为甜樱桃和酸樱桃两大类。国内当成水果来吃的是甜樱桃，而绝大多数酸樱桃用于烹饪和烘焙。

　　和其他水果相比，樱桃的「健康」色彩比较浓厚。

　　虽说受品种、成熟情况、果实份量、贮藏条件等因素影响，各种樱桃中营养物质含量不尽相同。但它们都有几大共同优点：