人类能做到不吃其他生命体吗?
人要生存就需要从外界获取食物,食物是人类的生长所需,同时也是能量来源。植物可以通过光合作用以及吸收土壤中的水和矿物质获取能量来源,人吃的食物就要涉及到动物和植物的生命。人不吃生命可以吗?
人要维持身体的健康以及生长发育及生命活动的进行需要从饮食中获取营养成分,获取的营养成分大体上可分为七类,分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、水、矿物质。像水、矿物质,它们不是生命,完全可以从非生命体中获取。当然了,在摄入生命体做成的食物时也能够同时获取水、矿物质、维生素等。
人类目前食用的脂肪,绝大多数还是来自植物或者动物。用化学原料合成出食用油,不是不可以,目前还达不到规模化生产的程度。人类食用的蔗糖主要也是来自甘蔗或甜菜,用化学方法制造蔗糖目前也是无法和传统生产方法展开竞争。
最为关键的是,蛋白质难以从非生命体中获取。尽管现在有人工合成蛋白质或者人造氨基酸,但是价格能够高到让人止步。蛋白质是生命活动的物质基础,也是生命活动的主要承担者,人类要通过摄取蛋白质获取人体内不能制造的8种必需氨基酸,再将各种氨基酸按照一定的规则组合在一起形成人体自身的蛋白质才能进行各种生命活动。
分析研究显示,来自动物的蛋白质更接近人体的蛋白质组成,像鸡蛋、牛奶、瘦肉都是优质的蛋白质来源。植物中大豆蛋白质也是优质的蛋白质来源,不过蛋氨酸这种必需氨基酸的含量较少。仅从这个角度讲,素食主义生活并不是一种健康的生活方式。
总之,目前人要生存,不仅要以其他生命作为食物来源,而且还要饮食均衡。大鱼大肉或者素食主义并不是健康的生活方式。
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- 编辑:杨紫
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