汪曾祺念念不忘 云南的菌子里藏着雨季的鲜

　　当南方终于出梅入伏迎来燥热的夏季，云南的雨季才刚过半。江浙、两广的梅雨淅淅沥沥、没完没了，空气总是潮湿的，湿气多的仿佛能沾在人身上，黏黏一层；云南的雨季不同，雨总是来的快去的也快，反倒是不见热气，十分舒爽。所以夏季去云南是十分适宜的。

　　汪曾祺曾写过一篇散文《昆明的雨》，描写的正是云南的雨季：

　　“我不记得昆明的雨季有多长，从几月到几月，好像是相当长的。但是并不使人厌烦。因为是下下停停、停停下下，不是连绵不断，下起来没完。而且并不使人气闷。我觉得昆明雨季气压不低，人很舒服。”

　　汪曾祺，被称为是“作家里最会吃的、厨师里最会写的”，以一篇《端午的鸭蛋》让家乡高邮的腌鸭蛋封神。他在1939年入学昆明西南联大，拜师沈从文，在云南学习、生活了7年，此后数次重游云南，写过不少关于云南的散文，写得最多的还是美食。

　　《昆明的雨》也不例外，总共两千字不到的小散文，光写雨季的菌子和果子就花去了一半多的篇幅。云南的美食众多，但汪曾祺对野生菌最为喜爱，他总是在各种关于云南的回忆中，将菌子一提再提。在《昆明食菌》一文中，他写道：“我在昆明住过七年，离开已四十年，不忘昆明的菌子。雨季一到，诸菌皆出，空气里一片菌子气味。”

　　不仅自己忘不了，只要有朋友去云南，汪曾祺也会强烈推荐野生菌，《昆明菜