阿目眼镜金融街店正式开业 快去店里喝咖啡吧

　　2020年12月6日，阿目眼镜金融街店正式开业了。

　　如果你在手机地图里搜索“阿目眼镜”几个字，出现的四家店铺中，金融街店的名字最特别，叫“阿目眼镜&Cafe”。阿目眼镜金融街店也是家咖啡馆。

　　对于阿目来说，设计感和体验感格外重要。阿目眼镜金融街店的内部设计由 TEMP建筑工作室设计完成。店内运用了多重圆拱形结构定义了主要空间，并大量使用了铜与原竹作为装饰。在圆拱形的结构之下，是特别设计的半圆形屏风装置，可以针对不同需求改变屏风的组合方式，将较大的空间划分为数个较小的私人区域。屏风装置拉线的设计与编制，由阿目眼镜的客户和店员共同参与完成。整体店面设计以沉稳低调的中式设计风格为主，向商务及政界人士提供服务。咖啡区的桌椅、陈设，原木的挑选和制作，一杯一勺的选择和搭配，都由阿目亲自操刀。

　　1999年，阿目眼镜在北京开设了首家店铺。20余年初心无悔，阿目眼镜始终坚持以专业为核心，致力为大家提供更舒适的眼镜。在眼镜店开设饮品店，正是从“一切的舒适”考量。不是不务正业，恰是太务正业。因为在阿目，专业的验光配镜有时可能长达1小时之久，而一杯手作咖啡的出现，能让陪同的亲友在等待之余，也能享受到舒适的味觉体验。

　　那为什么是咖啡，而不是奶茶等其他饮品呢？原因是：阿目爱咖啡，好喝的咖啡店太少了！在清华科技园店第一次装修时，高强度的工作使得阿目不得不借助咖啡醒脑提神，从此便与咖啡结下了不解之缘。正如阿目对眼镜吹毛求疵的追求一样，阿目对于咖啡的喜欢并非浅尝辄止，她认为好喝的咖啡与眼镜一样，必须出自匠人工艺。阿目常在闲余之时，约上好友去北京的各种咖啡店品尝。然而，令她失望的是，一家能够长期稳定地保持咖啡出品质量的店几乎不存在：要么咖啡师换人了，要么经营压力大，原料品质下降了……那为什么不自己开一家好喝的咖啡店，起码能够满足自己对咖啡的追求。于是就有了这家阿目眼镜咖啡店中店。

　　在阿目眼镜&Café，所选用的咖啡豆在生产日期一个月后就会被废弃，绝对保证豆子的新鲜度。除咖啡用鲜奶外，还配置了燕麦奶，对乳糖不耐受的顾客十分友好。这个冬天特别推出了创意咖啡：肉桂之中。选用燕麦奶与牛奶结合，采用类似于dirty的呈现方式，加上一层绵密的冷奶沫，以烤肉桂、肉桂粉装饰。一口下去棉花糖般细腻的奶沫，融合了咖啡与两种牛奶的口感，随后伴随着淡淡的肉桂香气在口腔发散开来。

　　在咖啡之外，鲜果类饮品不含有任何糖浆与果酱，只选取当季的新鲜食材（水果）作为原材料，并随季节交替制作当季特饮。为了让来到阿目的客人“安心”，阿目严格要求每一个使用过的餐具，必须经过高温消毒除菌后，方可再次使用。

　　从大布局到小细节，阿目眼镜&Café将对眼镜精耕细作的态度延伸到手作咖啡之中。我们希望从视觉到味觉，都可以给人以最舒适的体验。